Gâteau pommes et noisettes caramélisées au sirop d’érable

Hello,

 

Aujourd’hui, je vous propose une recette  parfaite en cette période de l’année!

Une part (ou deux 😉 ) et une boisson chaude et c’est le top!

 

 

 

 

RECETTE:

Ingrédients:

  • 2 oeufs
  • 50 gr de noisettes concassées
  • 75 gr de beurre pommade
  • 100 gr de cassonade
  • 180 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 4 càs de lait
  • 2 càc de cannelle en poudre (facultatif)
  • 1 càc d’extrait de vanille
  • 1 càc de rhum (j’en ai pas mis)
  • 2 pommes Golden
  • 3-4 càs de sirop d’érable

Préparation:

Four préchauffé à 180 degrés.

Dans un récipient, mélanger le beurre, la cassonade, la cannelle et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque.

Ajouter la farine et la levure, le rhum, le lait et la majorité des noisettes concassées, bien mélanger.

Verser dans un moule beurré d’environ 20 cm.

Éplucher et épépiner les pommes puis, les couper en quartiers.

Placer les morceaux de pommes et le reste de noisettes sur le dessus de la pâte.

Verser 3 càs de sirop d’érable sur le dessus.

Enfourner et cuire environ 35 minutes (+ ou – selon votre four).

A la sortie  du four, badigeonner le gâteau d’une càs environ de sirop d’érable.

 

Pour info: 100 gr de gâteau =338 kcal

 

 

Vous pouvez aussi ajouter des morceaux de pommes dans votre appareil, ajouter des raisins secs…

 

 

Source modifiée: Eat me baby

 

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Bisous ❤

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Cake au chocolat et Amandes

Hello,

Je sais qu’aujourd’hui c’est l’Épiphanie mais je vous propose quand même une recette de cake au chocolat et amandes 😜 .

De un parce-que tout le monde n’aime pas les galettes, de deux parce-qu’il y a déjà de nombreuses recettes de galettes (ici , ici , ici ) sur mon blog (même si les photos sont vieilles et moches 🙄 ) et de trois je n’étais pas motivée pour en réaliser une mdr ! (et cette dernière raison vaut tout l’or du monde 🤣 ).

 

 

RECETTE:

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 150 gr de chocolat noir dessert
  • 90 gr de cassonade
  • 80 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 80 gr de beurre
  • 50 gr de poudre d’amandes
  • 1 pincée de fleur de sel

Préparation:

Four préchauffé à 180 degrés.

Faire fondre le chocolat et le beurre quelques secondes au micro-ondes (réserver).

Dans un récipient, battre les oeufs avec la cassonade.

Incorporer la farine, la levure, le sel et la poudre d’amandes, mélanger.

Incorporer votre mélange chocolat/beurre fondu, mélanger de nouveau.

Verser votre pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

Enfourner et cuire environ 35 minutes (+ ou – selon votre four).

Pour info: Oups… Il a été mangé avant que j’ai eu le temps de le peser 😑

(et, ma foi, je n’ai pas eu le temps de prendre d’autres photos 😶 ).

 

 

Recette du blog « Les Délices de Mimm »

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Bisous et bon dimanche ❤

Gâteau pommes et Spéculoos

Hello,

Je ne m’attarde pas trop aujourd’hui en « blabla » car j’ai mille choses à faire (Noel oblige 🎁) mais je peux juste vous dire que ce gâteau est délicieux!

Si vous n’aimez pas les spéculoos, vous pouvez toujours mettre d’autres biscuits ou tout simplement des noix par exemple 😉

 

RECETTE:

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 2 pommes
  • 125 gr de farine
  • 60 gr de beurre fondu
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 90 gr de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 Spéculoos (ou + selon vos goûts et votre gourmandise 😁 )
  • facultatif: cannelle et rhum

 

Préparation:

Four préchauffé à 180 degrés.

Dans un récipient, battre les œufs avec la cassonade et le sucre vanillé.

Incorporer le beurre fondu, mélanger.

Ajouter la farine et la levure, mélanger de nouveau.

Ajouter les pommes coupées en morceaux.

Facultatif: j’ai ajouté une 1/2 càc de cannelle et 1 càc de rhum.

Verser dans un moule beurré et fariné.

Concassés vos Spéculoos et les mettre sur votre pâte en les enfonçant légèrement.

Enfourner et cuire environ 30 minutes selon votre four.

 

Pour info: 100 gr de gâteau = 316 kcal

 

 

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Bisous ❤ et belles fêtes à tous ✨

Muffins aux vermicelles de chocolat

Hello,

J’avais envie de chocolat mais, je n’avais pas envie de péter le score des calories en y mettant de la pâte à tartiner à l’intérieur.

J’ai donc trouvé un compromis en utilisant des vermicelles au chocolat (et j’avoue que c’est surtout parce-que la date de péremption arrivait à grand pas 🤣 ).

RECETTE:

Ingrédients:

Pour 10 muffins:

  • 1 oeuf
  • 170 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 90 gr de cassonade
  • 12 cl de lait
  • 80 gr de beurre fondu
  • 35 gr de vermicelles de chocolat
  • arôme vanille

Préparation:

Four préchauffé à 180 degrés.

Dans un récipient, battre l’œuf.

Ajouter le sucre, mélanger jusqu’à blanchissement.

Ajouter le lait, le beurre fondu, l’arôme de vanille, bien mélanger.

Incorporer la farine, la levure et le sel, mélanger.

Ajouter les vermicelles de chocolat.

Verser la pâte dans des moules à muffins.

Enfourner et cuire environ 20 minutes (selon votre four).

Info: 1 muffin = 175 kcal.

 

 

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Bisous ❤

Muffins pâte à tartiner et bananes (ou le duo de choc)

Hello,

Ça fait quelques temps que je n’ai pas posté de recette mais le mois de décembre est assez dense en événements, en cadeaux à dénicher…

Mais, je reviens avec une recette de muffins délicieuse!

Les muffins sont moelleux et le duo banane/pâte à tartiner c’est quand même quelque-chose!

Go la RECETTE 😊

Ingrédients:

Pour 9 muffins

  • 1 œuf
  • 125 gr de farine
  • 70 gr de cassonade
  • 60 gr de beurre fondu
  • 90 gr de pâte à tartiner
  • 1 banane et demie

Préparation:

Four préchauffé à 180 degrés.

Dans un récipient, battre l’œuf avec la cassonade.

Ajouter une banane écrasée, bien mélanger.

Incorporer la farine et terminer en ajoutant le beurre.

Verser la pâte dans un moule à muffins beurré et fariné.

Ajouter une cuillère à café de pâte à tartiner.

Mettre une rondelle de banane sur le dessus en l’enfonçant légèrement.

Enfourner et cuire environ 15 minutes (+ ou – selon votre four)

Pour info: 1 muffin = 201 kcal

 

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Bisous ❤