Brownie aux cacahuètes caramélisées (ou Chouchous)

Bonjour,

Voici une recette tellement gourmande qu’il est difficile de ne pas craquer 😉 .

Étant donné qu’on est lundi de Pâques, si vous n’avez pas de chouchou sous la main, vous pouvez toujours les remplacer pour des œufs de Pâques 😉 .

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 200 gr de chocolat dessert
  • 140 gr de beurre
  • 130 gr de sucre en poudre
  • 70 gr de farine
  • des cacahuètes caramélisées

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un récipient, faire fondre le beurre et le chocolat quelques secondes au micro-ondes (réserver).

Dans un autre récipient, battre les oeufs et le sucre.

Ajouter la farine, mélanger de nouveau.

Incorporer le mélange beurre / chocolat fondu, mélanger.

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.

Enfourner et cuire environ 15 minutes.

Sortir votre moule et enfoncer légèrement sur le dessus de votre brownie vos chouchou.

Enfourner de nouveau pour 5 minutes environ (selon votre four).

Déguster votre brownie tiède avec une boule de glace à la vanille… Tuerie!

J’espère que ma recette vous plaira…

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Des bisouxx

Gâteau au lait chaud

Bonjour,

J’ai un peu déserté le blog ces jours ci car je profite des beaux jours (et des vacances scolaires) en famille. Et, également parce-que je suis en plein déménagement ( les cartons… Tout ça… Bouh!).

Enfin voila, j’ai un peu moins de temps en ce moment.

Mais aujourd’hui, c’est avec une recette sucrée que je reviens 🙂 .

Ingrédients:

  • 4 œufs
  • 200 gr de farine
  • 200 gr de sucre en poudre
  • 16 cl de lait
  • 80 gr de beurre
  • 1 càc d’extrait de vanille
  • 1/ 2 càc de bicarbonate de soude
  • 1 càc de levure

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans une petite casserole, mettre le lait et le beurre à chauffer sur feu doux.

Pendant ce temps, battre les œufs avec le sucre jusqu’à blanchissement.

Incorporer la farine, la levure, le bicarbonate.

Ajouter la vanille, bien mélanger.

Verser le lait/ beurre (fondu) chaud sur votre appareil, mélanger en veillant à bien incorporer le liquide.

Verser dans un moule beurré et fariné.

Enfourner et cuire environ 30 minutes (selon votre four).

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Des bisouxx

Apple Pie à la crème vanillée (encore meilleur avec de la glace vanille)

Coucou,

J’aime le sucré, ce n’est plus un secret! J’adore aussi acheter des magazines et des livres de cuisine, et de temps en temps, j’essaye d’en réaliser les recettes. Aujourd’hui, je vous propose une petite recette de tarte aux pommes trouvée dans le magazine « Hors série cuisine Maxi ». J’espère qu’elle vous plaira autant qu’à nous…

 

Ingrédients:

  • 1 pâte sablée
  • 3 pommes
  • 2 œufs
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 15 cl de crème liquide
  • 50 gr de beurre mou
  • 50 gr de farine
  • 50 gr de poudre d’amandes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • extrait de vanille

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dérouler la pâte et foncer en un moule à tarte.

Piquer le fond avec une fourchette.

Réserver au réfrigérateur.

Fouetter les œufs avec 50 gr de sucre en poudre.

Ajouter la crème liquide et quelques gouttes d’extrait de vanille.

Peler les pommes et les couper en morceaux.

Verser votre préparation sur le fond de tarte et répartir les pommes dessus.

Dans un récipient, mélanger du bout des doigts, le beurre mou, 50 gr de sucre

en poudre, le sucre vanillé, la farine et la poudre d’amande.

Parsemer la tarte de ce crumble.

Enfourner et cuire environ 30 minutes (selon votre four).

Personnellement, je la déguste tiède avec une boule de glace vanille 🙂 .

 

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Des bisouxx

Le zebra cake

Coucou,

Voici un gâteau facile à réaliser et avec un joli visuel.

Il a beaucoup tourné sur les blogs il y a quelques temps mais je ne l’avais pas encore testé par peur de me retrouver avec un gâteau gustativement quelconque (voir sec).

Mais à ma grande surprise, ce gâteau est délicieux (et pas sec du tout).

Si comme moi vous ne l’avez pas encore tenté, voici la recette…

Ingrédients:

  • 4 œufs
  • 250 gr de sucre en poudre
  • 20 cl de crème liquide
  • 25 cl d’huile
  • 300 gr de farine
  • 1 càc de levure chimique
  • 30 gr de cacao amer
  • 1 sachet de sucre vanillé

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un récipient, battre les œufs avec le sucre.

Ajouter la crème liquide et l’huile, mélanger.

Séparer la préparation dans deux bols.

Ajouter dans le premier bol, le sucre vanillé, 170 gr de farine et une demi-cuillère à café de levure.

Dans le second bol, ajouter le cacao en poudre, 130 gr de farine et une demi-cuillère à café de levure.

Dans un moule à charnières beurré et fariné, alterner une grosse cuillère de pâte à la vanille puis une cuillère de pâte au cacao au centre.

Recommencer l’opération jusqu’à l’épuisement de vos pâtes.

Enfourner et cuire environ 40 minutes (selon votre four).

Il y a beaucoup de recettes sur la blogosphère de zebra cake. J’ai choisi de réaliser celle de Hanane car ses recettes sont toujours délicieuses!

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Bon dimanche et des bisouxx

 

 

Gâteau fondant au chocolat, poires et noix

Coucou,

Voici une recette qui provient du dernier Cuisine Actuelle.

L’association de saveurs chocolat/poires est un classique mais toujours aussi efficace!

Ingrédients:

  • 2 poires
  • 1 tablette de chocolat dessert noir
  • 3 œufs entiers + 4 jaunes
  • 180 gr de beurre
  • 120 gr de sucre
  • 80 gr de farine
  • 50 gr de cerneaux de noix

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Faire fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux quelques secondes au micro-ondes, mélanger (réserver).

Dans un saladier, fouetter les œufs et les jaunes avec le sucre jusqu’à blanchiment.

Incorporer le mélange chocolat fondu/beurre.

Incorporer la farine.

Ajouter les noix, mélanger.

Éplucher les poires, les couper en dés et les ajouter à la pâte.

Verser dans un moule beurré et fariné.

Enfourner et cuire environ 30 minutes (selon votre four).

 

Des bisouxx