Un petit feuilleté aux pommes?

Coucou,

J’avais une pâte feuilletée qui se périmait prochainement, des pommes… Voici le résultat!

Une recette vraiment pas compliquée, mais non moins délicieuse 🙂 .

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 pommes
  • Cassonade
  • Sucre vanillé
  • Cannelle en poudre
  • 1 jaune d’oeuf

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Étaler la pâte feuilletée, la piquer à l’aide d’une fourchette et la couper en 8 parts.

Peler les pommes et les couper en tranches.

Les disposer tout autour de la pâte feuilletée (comme sur la photo plus haut).

Les saupoudrer de cassonade, de sucre vanillé et de cannelle.

Faire trois incisions verticales à l’aide d’un couteau sur le haut du triangle.

Rabattre la pâte incisée sur les pommes.

Badigeonner la pâte du jaune d’œuf mélangé à 1 càc d’eau.

Enfourner et cuire environ 25 minutes (selon votre four).

 

N’hésitez pas à laisser un petit commentaire ici, et sur Instagram à mettre le hashtag #stephaniieXbaking afin que je puisse retrouver vos réalisations plus facilement et les poster dans ma story.

Des Bisouxx

Mug cake au chocolat ou le dessert le plus rapide du monde!

Coucou,

J’avais envie d’un dessert chocolaté mais une flemme de pâtisser! J’ai pensé à réaliser un mug cake… Y a t-il plus rapide!? Lol.

Par-contre, niveau photo, ça doit être un des dessert les moins photogénique du monde ahaha! Mais bon, ce n’est pas grave parce-qu’il était bien bon 😉 .

Ingrédients:

  • 1 œuf
  • 35 gr de chocolat au lait dessert
  • 20 gr de beurre
  • 10 gr de sucre en poudre
  • 20 gr de farine
  • 1/2 càc de levure chimique

Recette:

Dans un mug, mettre le chocolat et le beurre en morceaux.

Faire fondre quelques secondes au micro-ondes.

Mélanger à l’aide d’une cuillère.

Ajouter le sucre, mélanger de nouveau.

Ajouter l’œuf.

Incorporer la farine et la levure.

Cuire environ 45 secondes au micro-ondes.

Attention le gâteau est chaud à la sortie du micro-ondes .

 

Des bisouxx

Le flan pâtissier, c’est toujours une bonne idée!

Coucou,

Qui n’aime pas les flans!? Moi, j’adore! Voici, une recette simple que vous pouvez réaliser rapidement si une subite envie de flan vous prend.

Flan pâtissier

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 oeufs
  • 50 cl de lait
  • 80 gr de sucre en poudre
  • 50 gr de maïzena
  • 1/2 gousse de vanille (ou 1 càc d’arôme vanille)

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Garnir un moule à manquer avec la pâte, la piquer avec une fourchette.

Réserver au réfrigérateur.

Verser le lait dans une casserole avec les graines de vanille,  faire bouillir.

Pendant ce temps, mélanger la maïzena avec le sucre.

Incorporer les oeufs, bien mélanger.

Lorsque le lait est bouillant, verser tout doucement sur le mélange contenu dans le saladier tout en battant au fouet.

Remettre le mélange dans la casserole sur feu doux et cuire encore un peu la préparation en remuant sans cesse jusqu’à ce qu’elle épaississe.

Sortir la pâte du réfrigérateur et verser la préparation sur dessus .

Enfourner et cuire environ 35-40 minutes.

 

Très bon dimanche,

Des bisouxx

Le plus beau des gâteaux!

Bonjour,

Hier, mon petit amour à fêté ses 7 ans avec ses copains et je dois vous dire que c’est un grand fan de Pokemon 😉 .

A cette occasion, Kim a gentiment accepté de réaliser son gâteau d’anniversaire.

Et voici, la merveille 🙂 .

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Le gâteau se compose:

D’une pokeball : D’un gâteau « Molly cake » qui est une recette Italienne à base de crème fouettée à la vanille avec une crème au beurre à la meringue suisse, une fine couche de crème aux fruits rouges et des framboises entières.

De Pikachu: De rice krispies qui est une recette de blés soufflés mélangés à des chamallows fondus et du beurre.

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Il n’est pas trop mignon!? Si vous aviez vu le regard de mon fils en découvrant son gâteau (et ceux de ses copains)… C’était trooop beau!

Nous avons eu mal au cœur de devoir le couper mais bon il fallait bien le goûter et le dévorer, lol.

Comment vous dire qu’il a été aussi bon que beau! My god tuerie (nous n’avons pas mangé la pâte à sucre juste le gâteau en lui même).

Un énorme merci à Kim! Je vous conseille vraiment de faire appel à elle pour des cakes design ou même des pâtisseries. Elle est super douée, professionnelle et gentille comme tout.

Elle livre sur Paris et la région parisienne (gratuitement).

J’ai un petit code promo pour vos commandes de -15% valable jusqu’au 1 er avril 2017 « STEPH15 »  🙂 .

Son site ❤ : www.monsukre.com Processed with VSCO with hb1 preset

Bisouxx

Escargot à la crème pâtissière et pépites de chocolat

Coucou,

Une gourmandise rapide est tellement bonne! Chez moi, on adore et les escargots ne font pas long feu.

Escargots à la crème pâtissière et pépites de chocolat

 

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée
  • 40 gr de sucre en poudre
  • 1 càc d’arôme vanille
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 40 gr de farine
  • 260 ml de lait
  • 100 gr de chocolat dessert concassé
  • 2 jaunes d’oeufs

Escargots à la crème pâtissière et pépites de chocolat

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans une casserole, faire bouillir le lait avec l’arôme vanille.

Dans un récipient, mélanger 1 jaune d’oeuf avec les sucres.

Incorporez la farine.

Verser le lait chaud sur votre préparation, bien mélanger.

Remettre l’appareil sur feu moyen sans cesser de remuer jusqu’à épaississement.

Refroidir la crème en la mélangeant.

Étaler la pâte feuilletée et répartir la crème pâtissière dessus.

Parsemer la crème pâtissière de pépites de chocolat.

Rouler la pâte sur elle-même.

Mettre votre pâte au réfrigérateur pendant 20 minutes environ.

Couper votre pâte feuilletée en tronçons (en escargots).

Placer vos escargots sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et les badigeonner du deuxième jaune d’oeuf mélangé à 1 càc d’eau.

Enfourner et cuire environ 25 minutes (selon votre four).

Escargots à la crème pâtissière et pépites de chocolat

 

N’hésitez pas à laisser un petit commentaire ici, et sur Instagram à mettre le hashtag #stephaniieXbaking afin que je puisse retrouver vos réalisations plus facilement et les poster dans ma story.

Bisouxx