Mes crêpes à la noisette

Hello,

Encore une recette de crêpes! Quand on aime, on ne compte pas à ce qu’il parait 😉

Je l’ai réalisée avec du lait végétal amandes/noisettes pour varier les plaisirs et surtout, j’avais envie d’essayer autre chose que des crêpes tradi 🙂 .

RECETTE:

Ingrédients:

3 oeufs
200 gr de farine
50 cl de lait végétal amandes/ noisettes
15 gr de cassonade (facultatif)
arôme vanille

Préparation:

Dans un récipient (ou robot), mettre les œufs et la cassonade.

Ajouter le lait, mélanger.

Incorporer petit à petit la farine en mélangeant.

Ajouter l’arôme.

Mélanger avec un fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Réserver votre pâte 1 heure au réfrigérateur.

Si votre pâte comporte des grumeaux, utilisez un batteur électrique ou passez votre pâte au chinois (et écraser les grumeaux avec le dos d’une cuillère à soupe).

Dans une poêle chaude et huilée, verser de la pâte grâce à l’aide d’une louche.

Dès que les bords se décollent, retourner votre crêpe avec une spatule et la laisser cuire de l’autre coté.

Recommencer jusqu’à épuisement de votre pâte.

Info: 1 crêpe = 120 kcal

(J’ajoute du sucre directement dans ma pâte pour m’éviter de les sucrer par la suite et les manger nature.

Si vous pensez les manger avec de la pâte à tartiner etc… Inutile de mettre du sucre dans votre préparation 😉 )