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Le flan pâtissier, c’est toujours une bonne idée!

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Coucou,

Qui n’aime pas les flans!? Moi, j’adore! Voici, une recette simple que vous pouvez réaliser rapidement si une subite envie de flan vous prend.

Flan pâtissier

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 oeufs
  • 50 cl de lait
  • 80 gr de sucre en poudre
  • 50 gr de maïzena
  • 1/2 gousse de vanille (ou 1 càc d’arôme vanille)

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Garnir un moule à manquer avec la pâte, la piquer avec une fourchette.

Réserver au réfrigérateur.

Verser le lait dans une casserole avec les graines de vanille,  faire bouillir.

Pendant ce temps, mélanger la maïzena avec le sucre.

Incorporer les oeufs, bien mélanger.

Lorsque le lait est bouillant, verser tout doucement sur le mélange contenu dans le saladier tout en battant au fouet.

Remettre le mélange dans la casserole sur feu doux et cuire encore un peu la préparation en remuant sans cesse jusqu’à ce qu’elle épaississe.

Sortir la pâte du réfrigérateur et verser la préparation sur dessus .

Enfourner et cuire environ 35-40 minutes.

 

Très bon dimanche,

Des bisouxx

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Flan pâtissier bi-goût vanille et chocolat

Posté dans Chocolat, Gourmandises, Recettes Sucrées par

Coucou,

Ce flan représente la gourmandise parfaite à mes yeux!

Du chocolat et de la vanille, plus besoin de choisir entre ces deux saveurs, c’est juste le paradis à mes yeux et pour mes papilles!

J’espère qu’il vous plaira autant qu’à moi 🙂 .

 

Flan pâtissier bi-goût vanille et chocolat

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée maison ou du commerce
  • 1 litre de lait entier
  • 100 gr de maïzena
  • 2 oeufs + 1 jaune
  • 160 gr de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 gousse de vanille
  • 4 càs de cacao en poudre amer ( plus ou moins selon les goûts)

Flan pâtissier bi-goût chocolat et vanille

 

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Garnir un moule à manquer avec la pâte feuilletée, la piquer avec une fourchette.

Réserver au réfrigérateur.

Dans un saladier mettre la quantité d’ un verre de lait.

Verser le reste (du litre) de lait dans une casserole avec les sucres,  faire bouillir.

Pendant ce temps, incorporer la maïzena et les oeufs au lait contenu dans le saladier.

Lorsque le lait sucré est bouillant, verser tout doucement sur le mélange contenu dans le saladier tout en battant au fouet.

Remettre le mélange dans la casserole sur feu doux et cuire encore un peu la préparation en remuant sans cesse avec une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle épaississe.

Séparer la crème en deux, dans deux saladiers différents.

Dans le premier saladier, ajouter les graines de vanille et mélanger.

Dans le deuxième saladier, ajouter le chocolat en poudre, mélanger

Sortir la pâte du réfrigérateur et verser la préparation au chocolat dessus puis celle à la vanille sur celle au chocolat .

Enfourner et cuire environ 35-40 minutes.

Flan pâtissier bi-gout chocolat et vanille

 

 

Bisouxx Bisouxxx

flan aux cerises

Posté dans Gâteaux, Gourmandises, Recettes Sucrées par

Coucou,

Petite variante fruitée d’un grand classique…

Ingrédients:

  • 5 jaunes d’oeufs
  • 50 cl de lait
  • 80 gr de maïzena
  • 25 cl de crème fleurette
  • 125 gr de sucre en poudre
  • 150 gr de cerises surgelées
  • 1 gousse de vanille de chez Cap d’Ambre vanille

Flan aux cerises

Recette:

Porter à ébullition le lait et la crème.

Fendre la gousse de vanille en deux, récupérer les graines et mettre les graines et la gousse dans le lait.

Mélanger au fouet les jaunes, le sucre et la maïzena..

Verser dessus le mélange de lait.

Remuer vivement, puis remettre sur feu et laisser cuire 30 secondes après la reprise de l’ébullition.

Verser dans un moule beurré et fariné.

Lisser avec le dos d’une cuillère, puis parsemer de griottes encore congelées.

Enfourner à 180°c pendant environ 45 minutes.

Laisser refroidir avant de déguster.

Flan aux cerises

Flan aux cerises

Recette du « Elle à table n°90 ».

Verdict:

Délicieux!!

Á refaire très vite!

(Beurrez et farinez bien le moule, j’ai eu un peu de mal pour le démoulage 😉 ).

Bon dimanche à tous ❤ .

Bisouxx Bisouxxx

flan pâtissier à la pâte à tartiner

Posté dans Gâteaux, Recettes Sucrées par

Coucou,

parce-que le flan pâtissier est une de mes gourmandise préférée et que j’aime décliner les parfums…

Je vous propose ce flan à la pâte à tartiner qui j’espère vous plaira 😉 .

Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 6 càs de pâte à tartiner
  • 100 gr de farine
  • 80 cl de lait

Flan pâtissier à la pâte à tartiner

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Passer quelques secondes la pâte à tartiner au micro-onde pour qu’elle ramollisse (réserver).

Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre.

Ajouter la pâte à tartiner.

Incorporer la farine, mélanger de nouveau.

Délayer avec le lait de façon à obtenir une préparation lisse sans grumeaux.

Verser l’appareil dans un moule beurré.

Enfourner et cuire environ 50 minutes.

Réserver au frais au moins deux heures avant de déguster.

Flan pâte à tartiner

Flan pâtissier à la pâte à tartiner

Coucou à Quand Nat cuisine.

Verdict:

Un flan original et dans lequel on sent bien la pâte à tartiner!

Bisouxx Bisouxxx

flan pâtissier

Posté dans Gâteaux, Recettes Sucrées par

Coucou,

je dis stop aux gourmandises US ! Stop au chocolat, pâte à tartiner et autre source de prise de poids!

Maaiiiis Noooooon, ne fuyez pas, je plaisanteeeeee!!!

Je dis juste « stop » pour aujourd’hui hihi!

Place à une gourmandise simple mais délicieuse 😉 .

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée épaisse
  • 1 litre de lait entier
  • 100 gr de maïzena
  • 2 oeufs + 1 jaune
  • 160 gr de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 gousse de vanille

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Garnir un moule à manquer avec la pâte brisée, la piquer avec une fourchette.

Réserver au réfrigérateur.

Dans un saladier mettre la quantité d’ un verre de lait.

Verser le reste (du litre) de lait dans une casserole avec les sucres et les graines de vanille,  faire bouillir.

Pendant ce temps, incorporer la maïzena et les oeufs au lait contenu dans le saladier.

Lorsque le lait, sucres et vanille sont bouillants, verser tout doucement sur le mélange contenu dans le saladier tout en battant au fouet.

Remettre le mélange dans la casserole sur feu doux et cuire encore un peu la préparation en remuant sans cesse avec une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle épaississe.

Sortir la pâte du réfrigérateur et verser la préparation sur dessus .

Enfourner et cuire environ 35-40 minutes.

Vous pouvez utiliser une pâte feuilletée si vous préférez ;-).

Flan pâtissier

Flan Pâtissier

Flan Pâtissier

Verdict:

C’est vraiment une pâtisserie que j’adore depuis petite!

Avec son bon goût de vanille, c’est trop miam!

Bisouxx Bisouxxx