Mes crêpes à la noisette

Hello,

Encore une recette de crêpes! Quand on aime, on ne compte pas à ce qu’il parait 😉

Je l’ai réalisée avec du lait végétal amandes/noisettes pour varier les plaisirs et surtout, j’avais envie d’essayer autre chose que des crêpes tradi 🙂 .

RECETTE:

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 200 gr de farine
  • 50 cl de lait végétal amandes/ noisettes
  • 15 gr de cassonade (facultatif)
  • arôme vanille

Préparation:

Dans un récipient (ou robot), mettre les œufs et la cassonade.

Ajouter le lait, mélanger.

Incorporer petit à petit la farine en mélangeant.

Ajouter l’arôme.

Mélanger avec un fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Réserver votre pâte 1 heure au réfrigérateur.

Si votre pâte comporte des grumeaux, utilisez un batteur électrique ou passez votre pâte au chinois (et écraser les grumeaux avec le dos d’une cuillère à soupe).

Dans une poêle chaude et huilée, verser de la pâte grâce à l’aide d’une louche.

Dès que les bords se décollent, retourner votre crêpe avec une spatule et la laisser cuire de l’autre coté.

Recommencer jusqu’à épuisement de votre pâte.

Info: 1 crêpe = 120 kcal 

(J’ajoute du sucre directement dans ma pâte pour m’éviter de les sucrer par la suite et les manger nature.

Si vous pensez les manger avec de la pâte à tartiner etc… Inutile de mettre du sucre dans votre préparation 😉 )

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Belle journée ❤

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Crêpes au chocolat

Hello,

Après les crêpes de Cyril, voici les crêpes au chocolat!

Le best, réaliser des crêpes traditionnelles et des crêpes au chocolat! Gourmandise maximale!

 

 

RECETTE:

Ingrédients:

Pour une dizaine de crêpes:

  • 4 œufs
  • 50 cl de lait
  • 160 gr de farine
  • 40 gr de cacao en poudre
  • 20 gr de cassonade
  • 50 gr de beurre fondu

Préparation:

Dans un récipient, mélanger ensembles: la farine, le cacao et la cassonade (réserver).

Dans un bol, battre les œufs. Ajouter le lait, 6 càs d’eau et le beurre.

Verser votre préparation liquide sur votre mélange farine/cacao/cassonade, bien mélanger.

Laisser reposer 1 h au réfrigérateur.

Si votre pâte comporte des grumeaux, utilisez un batteur électrique ou passez votre pâte au chinois (et écraser les grumeaux avec le dos d’une cuillère à soupe).

Dans une poêle chaude et huilée, verser de la pâte grâce à l’aide d’une louche.

Dès que les bords se décollent, retourner votre crêpe avec une spatule et la laisser cuire de l’autre coté.

Recommencer jusqu’à épuisement de votre pâte.

Info: 1 crêpe = 73 calories

 

 

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Belle journée ❤

Les bonnes crêpes de Cyril

Hello,

Une recette de crêpes rapide, facile et bonne… Ça vous dit!? Of course, yes! C’est obligé ahaha!

Voici la recette de Cyril aka Cyril Lignac 😆

Je l’utilise souvent car elle met tout le monde d’accord chez moi!

Recette:

Ingrédients:

  • 3 œufs
  • 50 cl de lait
  • 250 gr de farine
  • 3 càs de sucre en poudre (j’utilise de la cassonade)
  • 1 pincée de sel
  • 2 càs d’huile (perso je n’en mets pas)
  • rhum (ou vanille, fleur d’oranger…)

Préparation:

Dans un récipient (ou robot), mettre les œufs, l’huile (si vous décidez d’en mettre), la cassonade et le lait, mélanger.

Incorporer petit à petit la farine et le sel en mélangeant.

Ajouter votre arôme.

Mélanger avec un fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Réserver votre pâte 30 min au réfrigérateur.

Si votre pâte comporte des grumeaux, utilisez un batteur électrique ou passez votre pâte au chinois (et écraser les grumeaux avec le dos d’une cuillère à soupe).

Dans une poêle chaude et huilée, verser de la pâte grâce à l’aide d’une louche.

Dès que les bords se décollent, retourner votre crêpe avec une spatule et la laisser cuire de l’autre coté.

Recommencer jusqu’à épuisement de votre pâte.

Régalez vous!

 

Belle journée,

Bisous.

Crêpes aux flocons d’avoine

Coucou,

Aujourd’hui, c’est la Chandeleur! Alors, forcément, je partage avec vous une recette de crêpes! J’ai testé des crêpes aux flocons d’avoine pour changer un peu et nous avons bien aimé 🙂 . Elles sont plus consistantes et le léger goût  des flocons d’avoine aromatise la pâte.

Crêpes aux flocons d'avoine

Ingrédients:

  • 2 oeufs
  • 25 cl de lait
  • 50 gr de farine
  • 40 gr de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 gr de flocons d’avoine
  • 20 gr de beurre fondu

Recette:

Dans un saladier, verser la farine et les sucres, mélanger et faire un puits au centre.

Casser les oeufs et mélanger.

Ajouter le lait progressivement en mélangeant.

Ajouter les flocons d’avoine et le beurre, mélanger de nouveau.

Réserver au réfrigérateur 1 heure.

Faites cuire les crêpes dans une poêle bien chaude et légèrement huilée comme des crêpes traditionnelles.

Crêpes aux flocons d'avoine

 

Crêpes aux flocons d'avoine

Nous avons dégusté les crêpes natures car avec le sucre présent dans la préparation, elles étaient parfaites (vous pouvez toutefois les manger avec de la pâte à tartiner, du miel etc…).

 

Bisouxx

Crêpes roulées à la pâte REESE’S -> beurre de cacahuète et chocolat

Coucou,

J’ai reçu quelques petites gourmandises d’un site que j’aime beaucoup: « Cometeshop ».

Il s’agit d’une épicerie Américaine où l’on peut trouver pleins de bonnes choses comme des Oréos aux différentes saveurs, des Lucky Charms etc… 😉 Mais aussi des bougies, du maquillage U.S… Le top!

Mais revenons à ma petite recette… J’ai donc reçu (entre autre) une pâte à tartiner de la Marque Reese’s goût beurre de cacahuète et chocolat au lait! OMG, non!? Je ne sais pas pourquoi mais j’ai eu envie de la déguster dans des crêpes! Alors, ni une, ni deux, j’étais dans ma cuisine à en préparer. Pour changer un peu de leur « présentation » habituelle, je les ai servies roulées)… Je peux vous dire que c’était vraiment délicieux 🙂 .

 

Crêpes roulées au Reese's

 

Ingrédients:

Pour une dizaine de crêpes:

  • 3 oeufs
  • 50 cl de lait
  • 225 gr de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé (ou 2 càs de sucre en poudre)
  • De la pâte à tartiner Reese’s spreads (beurre de cacahuète/chocolat)
  • Arôme au choix (rhum ambré, vanille…)

Reese's spreads

 

Recette:

Dans un saladier, verser la farine et le sel, mélanger.

Faire un puits au centre et ajouter 25 cl de lait, mélanger de nouveau.

Ajouter les oeufs préalablement battus en omelette, le sachet de sucre vanillé (ou le sucre en poudre), le reste de lait et votre arôme.

Mélanger avec un fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Laisser reposer votre pâte environ 30 minutes au réfrigérateur.

Dans une poêle chaude et huilée, verser de la pâte grâce à l’aide d’une louche.

Dès que les bords se décollent, retourner votre crêpe avec une spatule et la laisser cuire de l’autre coté.

Une fois vos crêpes cuitent, étaler dessus votre pâte Reese’s, les rouler et les couper à l’aide d’un couteau.

Et puis déguster…

 

Crêpes roulées à la pâte à tartiner

 

 

Bisouxx