Cake au chocolat et Amandes

Hello,

Je sais qu’aujourd’hui c’est l’Épiphanie mais je vous propose quand même une recette de cake au chocolat et amandes 😜 .

De un parce-que tout le monde n’aime pas les galettes, de deux parce-qu’il y a déjà de nombreuses recettes de galettes (ici , ici , ici ) sur mon blog (même si les photos sont vieilles et moches 🙄 ) et de trois je n’étais pas motivée pour en réaliser une mdr ! (et cette dernière raison vaut tout l’or du monde 🤣 ).

 

 

RECETTE:

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 150 gr de chocolat noir dessert
  • 90 gr de cassonade
  • 80 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 80 gr de beurre
  • 50 gr de poudre d’amandes
  • 1 pincée de fleur de sel

Préparation:

Four préchauffé à 180 degrés.

Faire fondre le chocolat et le beurre quelques secondes au micro-ondes (réserver).

Dans un récipient, battre les oeufs avec la cassonade.

Incorporer la farine, la levure, le sel et la poudre d’amandes, mélanger.

Incorporer votre mélange chocolat/beurre fondu, mélanger de nouveau.

Verser votre pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

Enfourner et cuire environ 35 minutes (+ ou – selon votre four).

Pour info: Oups… Il a été mangé avant que j’ai eu le temps de le peser 😑

(et, ma foi, je n’ai pas eu le temps de prendre d’autres photos 😶 ).

 

 

Recette du blog « Les Délices de Mimm »

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Bisous et bon dimanche ❤

Le gâteau au chocolat parfait!

Hello,

J’avais prévu de vous poster ma recette de gâteau healthy à l’orange et cannelle mais au vu de votre enthousiasme sur Instagram pour cette folie de gâteau au chocolat, j’abdique…

Et bam voila LA RECETTE 😍

 

Ingrédients:

  • 4 œufs
  • 90 gr de cassonade
  • 50 gr de farine
  • 1 tablette de chocolat dessert
  • 100 gr de beurre

Préparation:

Four préchauffé à 190 degrés.

Faire fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux quelques secondes au micro-ondes (laisser refroidir).

Dans un récipient, battre les œufs et la cassonade.

Incorporer la farine.

Ajouter le mélange chocolat/beurre fondu, mélanger.

Verser votre appareil dans un moule beurré (j’ai utilisé un moule à fond amovible).

Enfourner et franchement SURVEILLER la cuisson 😅

( J’ai laissé le mien 17 minutes exactement).

Info: 100 gr = 468 kcal (de bonheur 🤣 )

(Gâteau entier 2622 kcal/ 560 gr)

Tuerie de gâteau, je vous jure!

 

 

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Belle journée ❤

Crêpes au chocolat

Hello,

Après les crêpes de Cyril, voici les crêpes au chocolat!

Le best, réaliser des crêpes traditionnelles et des crêpes au chocolat! Gourmandise maximale!

 

 

RECETTE:

Ingrédients:

Pour une dizaine de crêpes:

  • 4 œufs
  • 50 cl de lait
  • 160 gr de farine
  • 40 gr de cacao en poudre
  • 20 gr de cassonade
  • 50 gr de beurre fondu

Préparation:

Dans un récipient, mélanger ensembles: la farine, le cacao et la cassonade (réserver).

Dans un bol, battre les œufs. Ajouter le lait, 6 càs d’eau et le beurre.

Verser votre préparation liquide sur votre mélange farine/cacao/cassonade, bien mélanger.

Laisser reposer 1 h au réfrigérateur.

Si votre pâte comporte des grumeaux, utilisez un batteur électrique ou passez votre pâte au chinois (et écraser les grumeaux avec le dos d’une cuillère à soupe).

Dans une poêle chaude et huilée, verser de la pâte grâce à l’aide d’une louche.

Dès que les bords se décollent, retourner votre crêpe avec une spatule et la laisser cuire de l’autre coté.

Recommencer jusqu’à épuisement de votre pâte.

Info: 1 crêpe = 73 calories

 

 

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Belle journée ❤

Mon coulant au chocolat

Hello,

Une recette décadente et rapide! Punaise mais c’est la vie!

Peu d’ingrédients et tellement facile à réaliser… Un bonheur!

 

 

RECETTE:

Ingrédients:

  • 3 œufs
  • 1 tablette de chocolat dessert
  • 120 gr de beurre
  • 100 gr de cassonade
  • 3 càs de farine

Préparation:

Four préchauffé à 180 degrés.

Faire fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux quelques secondes au micro-ondes (laisser refroidir).

Dans un récipient, battre les œufs et la cassonade.

Ajouter le mélange chocolat/beurre fondu, mélanger.

Incorporer la farine.

Verser votre appareil dans un moule beurré.

Enfourner et cuire environ 20 minutes.

 

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A déguster avec de la glace à la vanille ou de la crème anglaise, le feu!

 

Belle journée ❤

Petits biscuits chocolatés

Hello,

Je vous propose une recette de biscuits! Il faut aimer le chocolat car celle ci est bien chocolatée…Mais le chocolat c’est la vie 😁 Et perso, j’adore!

RECETTE:

Ingrédients:

  • 1 œuf
  • 70 gr de beurre
  • 150 gr de chocolat dessert noir
  • 120 gr de cassonade (140 gr dans la recette initiale)
  • 170 gr de farine
  • 1 càc rase de levure chimique
  • 20 gr de cacao amer
  • 1 pincée de sel

Préparation:

Four préchauffé à 160 degrés.

Faire fondre votre chocolat et votre beurre quelques secondes au micro-ondes (laisser refroidir).

Dans un récipient, mélanger la farine, cassonade, cacao, levure et sel.

Ajouter l’œuf, bien mélanger.

Ajouter le chocolat/beurre fondu.

Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Façonner des boules de pâte ( 22 gr pour les miennes) et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Les aplatir légèrement.

Enfourner et cuire environ 10 minutes (selon votre four).

NB: les biscuits se cassent facilement à la sortie du four, ne pas les manipuler et attendre une dizaine de minutes.

Les conserver dans une boite en fer.

Recette de chez Chocolat à tous les étages .

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Bisous ❤