Archives de Tag: Chocolat

Cake au chocolat et Amandes

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Hello,

Je sais qu’aujourd’hui c’est l’Épiphanie mais je vous propose quand même une recette de cake au chocolat et amandes 😜 .

De un parce-que tout le monde n’aime pas les galettes, de deux parce-qu’il y a déjà de nombreuses recettes de galettes (ici , ici , ici ) sur mon blog (même si les photos sont vieilles et moches 🙄 ) et de trois je n’étais pas motivée pour en réaliser une mdr ! (et cette dernière raison vaut tout l’or du monde 🤣 ).

 

 

RECETTE:

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 150 gr de chocolat noir dessert
  • 90 gr de cassonade
  • 80 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 80 gr de beurre
  • 50 gr de poudre d’amandes
  • 1 pincée de fleur de sel

Préparation:

Four préchauffé à 180 degrés.

Faire fondre le chocolat et le beurre quelques secondes au micro-ondes (réserver).

Dans un récipient, battre les oeufs avec la cassonade.

Incorporer la farine, la levure, le sel et la poudre d’amandes, mélanger.

Incorporer votre mélange chocolat/beurre fondu, mélanger de nouveau.

Verser votre pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

Enfourner et cuire environ 35 minutes (+ ou – selon votre four).

Pour info: Oups… Il a été mangé avant que j’ai eu le temps de le peser 😑

(et, ma foi, je n’ai pas eu le temps de prendre d’autres photos 😶 ).

 

 

Recette du blog « Les Délices de Mimm »

N’hésitez pas à me taguer sur Instagram, je re posterai votre photo dans ma story 😍

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Bisous et bon dimanche ❤

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Le gâteau au chocolat parfait!

Posté dans Chocolat, Recettes Sucrées par

Hello,

J’avais prévu de vous poster ma recette de gâteau healthy à l’orange et cannelle mais au vu de votre enthousiasme sur Instagram pour cette folie de gâteau au chocolat, j’abdique…

Et bam voila LA RECETTE 😍

 

Ingrédients:

  • 4 œufs
  • 90 gr de cassonade
  • 50 gr de farine
  • 1 tablette de chocolat dessert
  • 100 gr de beurre

Préparation:

Four préchauffé à 190 degrés.

Faire fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux quelques secondes au micro-ondes (laisser refroidir).

Dans un récipient, battre les œufs et la cassonade.

Incorporer la farine.

Ajouter le mélange chocolat/beurre fondu, mélanger.

Verser votre appareil dans un moule beurré (j’ai utilisé un moule à fond amovible).

Enfourner et franchement SURVEILLER la cuisson 😅

( J’ai laissé le mien 17 minutes exactement).

Info: 100 gr = 468 kcal (de bonheur 🤣 )

(Gâteau entier 2622 kcal/ 560 gr)

Tuerie de gâteau, je vous jure!

 

 

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Belle journée ❤

Crêpes au chocolat

Posté dans Chocolat, Recettes Sucrées par

Hello,

Après les crêpes de Cyril, voici les crêpes au chocolat!

Le best, réaliser des crêpes traditionnelles et des crêpes au chocolat! Gourmandise maximale!

 

 

RECETTE:

Ingrédients:

Pour une dizaine de crêpes:

  • 4 œufs
  • 50 cl de lait
  • 160 gr de farine
  • 40 gr de cacao en poudre
  • 20 gr de cassonade
  • 50 gr de beurre fondu

Préparation:

Dans un récipient, mélanger ensembles: la farine, le cacao et la cassonade (réserver).

Dans un bol, battre les œufs. Ajouter le lait, 6 càs d’eau et le beurre.

Verser votre préparation liquide sur votre mélange farine/cacao/cassonade, bien mélanger.

Laisser reposer 1 h au réfrigérateur.

Si votre pâte comporte des grumeaux, utilisez un batteur électrique ou passez votre pâte au chinois (et écraser les grumeaux avec le dos d’une cuillère à soupe).

Dans une poêle chaude et huilée, verser de la pâte grâce à l’aide d’une louche.

Dès que les bords se décollent, retourner votre crêpe avec une spatule et la laisser cuire de l’autre coté.

Recommencer jusqu’à épuisement de votre pâte.

Info: 1 crêpe = 73 calories

 

 

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Belle journée ❤

Mon coulant au chocolat

Posté dans Chocolat, Recettes Sucrées par

Hello,

Une recette décadente et rapide! Punaise mais c’est la vie!

Peu d’ingrédients et tellement facile à réaliser… Un bonheur!

 

 

RECETTE:

Ingrédients:

  • 3 œufs
  • 1 tablette de chocolat dessert
  • 120 gr de beurre
  • 100 gr de cassonade
  • 3 càs de farine

Préparation:

Four préchauffé à 180 degrés.

Faire fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux quelques secondes au micro-ondes (laisser refroidir).

Dans un récipient, battre les œufs et la cassonade.

Ajouter le mélange chocolat/beurre fondu, mélanger.

Incorporer la farine.

Verser votre appareil dans un moule beurré.

Enfourner et cuire environ 20 minutes.

 

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A déguster avec de la glace à la vanille ou de la crème anglaise, le feu!

 

Belle journée ❤

Petits biscuits chocolatés

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Hello,

Je vous propose une recette de biscuits! Il faut aimer le chocolat car celle ci est bien chocolatée…Mais le chocolat c’est la vie 😁 Et perso, j’adore!

RECETTE:

Ingrédients:

  • 1 œuf
  • 70 gr de beurre
  • 150 gr de chocolat dessert noir
  • 120 gr de cassonade (140 gr dans la recette initiale)
  • 170 gr de farine
  • 1 càc rase de levure chimique
  • 20 gr de cacao amer
  • 1 pincée de sel

Préparation:

Four préchauffé à 160 degrés.

Faire fondre votre chocolat et votre beurre quelques secondes au micro-ondes (laisser refroidir).

Dans un récipient, mélanger la farine, cassonade, cacao, levure et sel.

Ajouter l’œuf, bien mélanger.

Ajouter le chocolat/beurre fondu.

Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Façonner des boules de pâte ( 22 gr pour les miennes) et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Les aplatir légèrement.

Enfourner et cuire environ 10 minutes (selon votre four).

NB: les biscuits se cassent facilement à la sortie du four, ne pas les manipuler et attendre une dizaine de minutes.

Les conserver dans une boite en fer.

Recette de chez Chocolat à tous les étages .

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Bisous ❤