Archives de Catégorie: Chocolat

Cake au chocolat et Amandes

Posté dans Cakes, Chocolat, Recettes Sucrées par

Hello,

Je sais qu’aujourd’hui c’est l’Épiphanie mais je vous propose quand même une recette de cake au chocolat et amandes 😜 .

De un parce-que tout le monde n’aime pas les galettes, de deux parce-qu’il y a déjà de nombreuses recettes de galettes (ici , ici , ici ) sur mon blog (même si les photos sont vieilles et moches 🙄 ) et de trois je n’étais pas motivée pour en réaliser une mdr ! (et cette dernière raison vaut tout l’or du monde 🤣 ).

 

 

RECETTE:

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 150 gr de chocolat noir dessert
  • 90 gr de cassonade
  • 80 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 80 gr de beurre
  • 50 gr de poudre d’amandes
  • 1 pincée de fleur de sel

Préparation:

Four préchauffé à 180 degrés.

Faire fondre le chocolat et le beurre quelques secondes au micro-ondes (réserver).

Dans un récipient, battre les oeufs avec la cassonade.

Incorporer la farine, la levure, le sel et la poudre d’amandes, mélanger.

Incorporer votre mélange chocolat/beurre fondu, mélanger de nouveau.

Verser votre pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

Enfourner et cuire environ 35 minutes (+ ou – selon votre four).

Pour info: Oups… Il a été mangé avant que j’ai eu le temps de le peser 😑

(et, ma foi, je n’ai pas eu le temps de prendre d’autres photos 😶 ).

 

 

Recette du blog « Les Délices de Mimm »

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Bisous et bon dimanche ❤

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Muffins aux vermicelles de chocolat

Posté dans Chocolat, Cupcakes, muffins, Recettes Sucrées par

Hello,

J’avais envie de chocolat mais, je n’avais pas envie de péter le score des calories en y mettant de la pâte à tartiner à l’intérieur.

J’ai donc trouvé un compromis en utilisant des vermicelles au chocolat (et j’avoue que c’est surtout parce-que la date de péremption arrivait à grand pas 🤣 ).

RECETTE:

Ingrédients:

Pour 10 muffins:

  • 1 oeuf
  • 170 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 90 gr de cassonade
  • 12 cl de lait
  • 80 gr de beurre fondu
  • 35 gr de vermicelles de chocolat
  • arôme vanille

Préparation:

Four préchauffé à 180 degrés.

Dans un récipient, battre l’œuf.

Ajouter le sucre, mélanger jusqu’à blanchissement.

Ajouter le lait, le beurre fondu, l’arôme de vanille, bien mélanger.

Incorporer la farine, la levure et le sel, mélanger.

Ajouter les vermicelles de chocolat.

Verser la pâte dans des moules à muffins.

Enfourner et cuire environ 20 minutes (selon votre four).

Info: 1 muffin = 175 kcal.

 

 

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Bisous ❤

Brownie fondant au Nutella et noisettes

Posté dans Brownies, Cookies, Whoopies, Chocolat, Recettes Sucrées par

Hello,

Voici la « Recette du dimanche » 😍 .

Un brownie super rapide à réaliser! Mais vraiment rapide! Du genre en 10 minutes c’est enfourné quoi 😉 .

… Rien de plus à ajouter 🤣

 

 

RECETTE:

Ingrédients:

  • 250 gr de Nutella
  • 2 œufs
  • 60 gr de farine
  • 15 gr de cacao amer
  • noisettes

Préparation:

Four préchauffé à 180 degrés.

Dans un récipient, battre les œufs et le Nutella.

Ajouter la farine et le cacao, mélanger.

Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.

Recouvrir de noisettes concassées (vous pouvez choisir de les mettre directement dans votre pâte).

Enfourner et cuire environ 15 minutes (+ ou – selon votre four).

(Petit conseil, utilisez un petit moule sinon votre gâteau sera tout plat et il risquerait d’être sec  😒 )

 

Info: 100 gr = 385 kcal

(Gâteau entier=1927 kcal/500 gr)

 

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Belle journée ❤

Le moelleux Nutella qui aurait pu être aux poires

Posté dans Chocolat, Gâteaux, Recettes Sucrées par

Hello,

Voici un moelleux aux pommes et Nutella. A la base, je voulais réaliser ma recette avec des poires mais vu que je n’en avait pas, les pommes ont fait l’affaire 😁 .

Peut-être l’avez vous remarqué mais la « nouvelle » Stéphanie essaye de baisser le sucre etc… Afin d’obtenir un bon gâteau mais pas à 1000 calories la petite part 😉 .

 

Go la RECETTE:

Ingrédients:

  • 3 œufs
  • 80 gr de cassonade
  • 100 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 80 gr de beurre fondu
  • 1 pomme et demie (ou 2 lol)
  • 75 gr de pâte à tartiner

Préparation:

Four préchauffé à 180 degrés.

Dans un récipient, battre les œufs avec la cassonade jusqu’à blanchissement.

Ajouter la farine et la levure, mélanger.

Ajouter la pâte à tartiner et le beurre fondu.

Éplucher et couper les pommes en morceaux et les mettre au fond d’un moule en silicone.

Verser votre appareil dessus.

Enfourner et cuire environ 30 minutes (+ ou – selon votre four).

Info: 100 gr =329 kcal

(Gâteau entier = 1892 kcal/575 gr)

 

 

 

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Belle journée ❤

 

 

 

 

Le gâteau au chocolat parfait!

Posté dans Chocolat, Recettes Sucrées par

Hello,

J’avais prévu de vous poster ma recette de gâteau healthy à l’orange et cannelle mais au vu de votre enthousiasme sur Instagram pour cette folie de gâteau au chocolat, j’abdique…

Et bam voila LA RECETTE 😍

 

Ingrédients:

  • 4 œufs
  • 90 gr de cassonade
  • 50 gr de farine
  • 1 tablette de chocolat dessert
  • 100 gr de beurre

Préparation:

Four préchauffé à 190 degrés.

Faire fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux quelques secondes au micro-ondes (laisser refroidir).

Dans un récipient, battre les œufs et la cassonade.

Incorporer la farine.

Ajouter le mélange chocolat/beurre fondu, mélanger.

Verser votre appareil dans un moule beurré (j’ai utilisé un moule à fond amovible).

Enfourner et franchement SURVEILLER la cuisson 😅

( J’ai laissé le mien 17 minutes exactement).

Info: 100 gr = 468 kcal (de bonheur 🤣 )

(Gâteau entier 2622 kcal/ 560 gr)

Tuerie de gâteau, je vous jure!

 

 

N’hésitez pas à me taguer sur Instagram, je reposterai votre photo dans ma story 😍

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Belle journée ❤