Et si on préparait des muffins aux M&M’s?

Coucou,

Aujourd’hui, je vous propose des muffins tout colorés aux M&m’s.

C’est une recette que je réalise souvent avec mon petit chou qui prend un grand plaisir à écraser les M&m’s, lol.

Muffins M&m's

Ingrédients:

  • 2 œufs
  • 180 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 110 gr de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 gr de beurre fondu
  • 1 yaourt nature
  • 80 gr de M&m’s (ou plus selon vos envies)

Muffins aux M&m's en préparation

Recette: 

Four préchauffé à 180°c.

Dans un récipient, battre les œufs avec les sucres.

Ajouter le beurre fondu puis le yaourt, mélanger.

Incorporer la farine et la levure.

Ajouter vos m&m’s grossièrement concassés à votre pâte.

Remplir des moules à muffins aux 3/4.

Enfourner et cuire environ 20 minutes (selon votre four).

Muffins M&m's

 

 

J’espère que cette recette vous plaira 🙂 .

 

Des bisouxx

 

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muffins tout chocolat

Coucou,

Il n’y a pas longtemps, je suis allée prendre un petit goûter au S******** Coffee, j’ai pris un muffin au chocolat et… Oh comme j’ai été déçue par ce dernier! Je ne l’ai vraiment pas trouvé terrible niveau goût (même si visuellement ils sont beaux!). Enfin bref, j’ai donc décidé de réaliser LES muffins, les muffins délicieux, chocolatés et qu’on mange avec délectation 😉 .

Je vous laisse m’en dire des nouvelles…

muffins chocolat

Ingrédients:

Pour 12 muffins:

  • 2 oeufs
  • 280 gr de farine
  • 80 gr de cacao amer
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 100 gr de cassonade
  • 25 cl de lait
  • 100 gr de beurre fondu
  • 1 càs de levure chimique
  • 1/2 càc de bicarbonate alimentaire
  • 180 gr de chocolat dessert concassé (ou pépites)

Muffins au chocolat

 

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Réserver du chocolat concassé afin de pouvoir parsemer vos muffins avec.

Dans un récipient, mélanger la farine, le cacao, les sucres, la levure, le bicarbonate ainsi que le chocolat concassé (ou vos pépites).

Dans un deuxième récipient contenant le beurre fondu, ajouter le lait et les oeufs, mélanger.

Verser la préparation liquide sur celle des ingrédients secs, mélanger mais sans chercher à lisser l’appareil.

Remplir vos empreintes beurrées de pâte et parsemer avec votre chocolat concassé restant (ou pépites).

Enfourner et cuire environ 20 minutes (selon les fours).

Muffins au chocolat

 

NB: Vous pouvez aussi ajouter des Oréos, des noix de pécans…

 

Muffins chocolat et Oréos

 

Muffins chocolat et Oréos

Merci à Linda Lomelino

 

Bisouxx

 

muffins healthy à la compote (sans beurre)

Coucou,

J’avais annoncé sur Instagram la parution de cette recette hier! Alors méa culpa ahaha pour ce petit jour de retard mais comme on dit « mieux vaut tard que jamais » 😉 .

Aujourd’hui, je vous propose donc, la recette de muffins sans beurre. Ils sont moelleux et chez moi on les a trouvé délicieux!

Muffins healthy à la compote (sans beurre)

 

Ingrédients:

Pour 12 muffins:

  • 2 pots de 100 gr de compote pomme/vanille
  • 2 oeufs
  • 180 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 80 gr de sucre de coco (ou sucre en poudre)
  • 2 cl de crème liquide légère

Muffins à la compote

 

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un récipient, mélanger les oeufs avec la compote.

Incorporer la farine, la levure et le sucre.

Ajouter la crème liquide, mélanger.

Remplir des moules à muffins.

Enfourner et cuire environ 20 minutes selon la puissance de votre four.

 

Muffins healthy à la compote

 

 

Recette modifiée de Confessions d’une gourmande.

 

Bisouxx

cupcakes aux petits lapins de pâques

Coucou,

Je reviens avec des cupcakes trop mignons pour vous souhaiter de joyeuses Pâques!

Je crois bien que ces petits gâteaux sont vraiment mes pâtisseries préférées à réaliser :).

Je vous laisse et je m’en vais croquer un…Ou deux petits lapins 😉 .

cupcakes de Pâques

Ingrédients:

Pour 12 muffins:

  • 3 oeufs
  • 1 yaourt sucré
  • 3 pots de farine
  • 1,5 pots de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure
  • 120 gr de beurre mou
  • 1 càs d’arôme vanille ou 1/2 gousse de vanille

Pour le glaçage:

  • 300 gr de mascarpone
  • 60 gr de sucre glace ( + ou -)

Pour la déco:

  • 12 petits lapins au chocolat

En préparation...Cupcakes

Recette:

Four préchauffé à 180°c

Pour les muffins:

Dans un saladier, fouetter le yaourt avec les oeufs.

Ajouter les sucres et le beurre, mélanger.

Incorporer la farine et la levure, mélanger de nouveau.

Ajouter l’arôme vanille.

Remplir les moules à muffins de pâte jusqu’aux 3/4 des caissettes.

Enfourner et cuire environ 20 minutes.

Laisser refroidir vos muffins sur une grille.

Pour le topping:

Mélanger le mascarpone froid et le sucre glace à l’aide d’une spatule.

Mettre dans une poche à douille et glacer vos gâteaux.

Poser un lapin aux sommets de vos cupcakes.

IMG_6594

 

Verdict:

Comme vous pouvez le voir sur la dernière photo, mon fils a adoooooré 😉 .

 

Bisouxx Bisouxxx

muffins fondants au chocolat

Coucou,

J’adore le chocolat et à vrai dire, j’ai souvent envie d’en manger mais parfois le temps me manque pour « partir » dans de grandes préparations!

Si vous êtes comme moi, je vous conseille cette recette délicieuse et tellement simple à réaliser.

Je l’ai trouvé chez Hanane dont j’adore le blog et depuis, je ne cesse de les préparer…

 

Muffins fondants au chocolat

 

Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 150 gr de beurre
  • 180 gr de chocolat noir dessert
  • 50 gr de farine
  • 50 gr de poudre d’amande

Muffins fondants au chocolat

 

 

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Faire fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux quelques secondes au micro-ondes et réserver.

Dans un récipient, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à blanchissement.

Incorporer la farine et la poudre d’amande, mélanger de nouveau.

Ajouter le mélange beurre/chocolat fondu.

Verser de la pâte dans des caissettes placées dans un moule à muffins jusqu’aux 3/4.

Enfourner et cuire 14 minutes.

Muffins fondants au chocolat

 

Verdict:

Je suis sûre qu’ils ne feront pas long feu chez vous 😉 .

 

 

Bisouxx Bisouxxx