flan au lait de coco

Publié 23 septembre 2016 par stephaniieluvshopping

Coucou,

Voici un de mes desserts préférés🙂. Dans ma recette, je mets du rhum car j’adore son petit goût mais bien-sûr il est facultatif, vous pouvez donc ne pas en mettre.

Je ne mets pas de caramel comme on le voit souvent car je le préfère nature (et niveau calories on y gagne😉 ) .

Flan coco

Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 40 cl de lait de coco
  • 1 boîte de lait concentré sucré
  • 2 càs de rhum ambré
  • 1 càc de vanille liquide
  • zestes de citron vert (facultatif)

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un récipient, fouetter les oeufs avec le sucre vanillé.

Incorporer le lait concentré, le lait de coco, la vanille et le rhum.

Ajouter les zestes de citron.

Verser dans un moule.

Placer le moule dans un plat à four.

Verser de l’eau frémissante dans le plat pour faire un bain-marie et enfourner environ 40 minutes ( tester la cuisson en enfonçant une lame de couteau dans le flan, elle doit ressortir nette).

Laisser le flan refroidir et réserver au réfrigérateur quelques heures.

Flan coco

 

Bisouxx

cheesecake galak et nappage Carambars

Publié 15 septembre 2016 par stephaniieluvshopping

Coucou,

Après une longue absence, je reviens avec une recette de cheesecake trouvée sur le blog « Les délices d’Hélène « .

C’est un cheesecake assez facile à réaliser et sans cuisson.

Testez le, il est vraiment délicieux🙂 .

Cheesecake au Galak

Ingrédients:

  • 1 paquet de biscuits Spritz
  • 100 gr de beurre mou
  • 200 gr de chocolat Galak (2 tablettes)
  • 300 gr de Philadelphia
  • 1 yaourt nature (type velouté)
  • 1 cas de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 blanc d’oeuf
  • 10 Carambars
  • un peu de lait

Cheesecake au Galak

Recette:

Mixer les biscuits et les mélanger au beurre mou.

Tasser au fond d’un moule à charnières.

Réserver au réfrigérateur.

Dans un récipient, faire fondre le chocolat au micro-ondes quelques secondes.

Mélanger le chocolat fondu avec le philadelphia, le yaourt, les sucres.

Monter le blanc en neige et l’incorporer délicatement à la préparation précédente.

Verser l’appareil sur les biscuits mixés.

Réserver une nuit au réfrigérateur.

Faire fondre les Carambars avec un peu de lait dans une casserole sur feu doux.

Verser le nappage une fois refroidi sur le cheescake et déguster.

Cheesecake au Galak

 

Bisouxx

Biscuits chocolat et « kisses »

Publié 6 juillet 2016 par stephaniieluvshopping

Coucou,

Je ne sais pas si vous connaissez les chocolats de la marque Américaine Hershey’s !? Moi, je connaissais leurs tablettes mais je n’avais pas testé les « Kisses » (chocolats en forme de goutte). Lorsque je les ai reçu, j’a pensé dans un premier temps à les dévorer tels quels et puis je me suis dit pourquoi pas en garder pour réaliser des biscuits🙂 .

Voici donc, ma recette réalisé avec ces « Kisses », chocolat blanc au goût de cookies & creme.

Chocolats disponible sur le site CometeShop .

Biscuits chocolat et "Kisses"

 

Ingrédients:

Pour environ 18 biscuits:

  • 1 oeuf
  • 155 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100 gr de beurre mou
  • 100 de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 25 gr de cacao amer
  • 50 gr de noix de pécans
  • 100 gr de chocolats « Kisses » Hershey’s

 

Biscuits chocolat et "Kisses"

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Placer vos chocolats « Kisses » au congélateur et réserver.

Dans un récipient, mélanger le beurre mou, la cassonade et le sucre vanillé.

Ajouter l’oeuf, mélangez de nouveau.

Tamiser la farine, la levure et le cacao et incorporer à l’appareil.

Ajouter les noix de pécans concassées.

Rouler votre pâte en boudin et envelopper le dans du film plastique.

Placer le au réfrigérateur pendant 30 minutes environ.

Après 30 minutes, sortir la pâte du réfrigérateur et couper des tranches de tailles égales à l’aide d’un couteau sans dents.

Déposer les tranches espacées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner entre 8 et 10 minutes maximum.

Enfoncer immédiatement un chocolat « Kisses » au centre de vos biscuits à la sortie du four.

Biscuits chocolat et "Kisses"

 

Bisouxx

pancakes aux myrtilles fraîches

Publié 28 juin 2016 par stephaniieluvshopping

Coucou,

Aujourd’hui, je vous propose une recette de pancakes fourrés de myrtilles fraîches… Je les ai dégusté en rajoutant de la confiture de myrtilles, un régal.

Vous pouvez bien-sûr varier les plaisirs en remplaçant les myrtilles par des bananes, des pommes, framboises…Ou encore choisir de les manger nature.

Pancakes aux myrtilles

Ingrédients:

  • 180 gr de farine
  • 2 oeufs
  • 20 cl de lait entier
  • 20 gr de beurre fondu
  • 15 gr de sucre en poudre
  • 1 càc d’arôme vanille
  • 1 càc de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 100 gr de myrtilles fraîches

27062016

Recette:

Dans un récipient, battre les oeufs.

Ajouter le lait , la vanille et le beurre, mélanger.

Dans un deuxième récipient, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.

Verser votre appareil liquide sur les poudres.

Dans une poêle chaude et huilée, mettre quelques myrtilles et verser dessus de la pâte à pancake à l’aide d’une louche.

Quand des bulles se forment à la surface, retourner le pancake et le laisser cuire quelques minutes.

Régalez-vous🙂 .

Pancakes aux myrtilles

 

Bisouxx

 

 

 

brownie fondant aux minis reese’s (chocolat / beurre de cacahuète)

Publié 6 juin 2016 par stephaniieluvshopping

Coucou,

Voici une recette de brownie fondant et délicieux aux minis Reese’s ( petits chocolats fourrés au beurre de cacahuète).

Vous pouvez en trouver sur le site de Cometeshop véritable caverne d’Ali baba regorgeant de produits U.S .

Je peux vous certifier, que l’association chocolat et beurre de cacahuète est une grande idée… Chez moi en 24h il n’était plus😉 .

Brownie fondant aux minis Reese's

 

Ingrédients:

  • 2 oeufs
  • 45 gr de farine
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 115 gr de beurre
  • 100 gr de chocolat dessert
  • noix de pécans
  • 100 gr de minis Reese’s

 

Brownie fondant aux minis Reese's

 

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un récipient, faire fondre le beurre et le chocolat quelques secondes au micro-ondes (réserver).

Dans un autre récipient, battre les oeufs avec les sucres.

Ajouter la farine, mélanger de nouveau.

Incorporer le mélange beurre / chocolat fondu, mélanger.

Terminer en incorporant les noix de pécans concassées.

Verser de la pâte dans un moule beurré et fariné.

Parsemer de minis Reese’s puis recouvrir avec le restant d’appareil à brownie.

Enfourner et cuire environ 12 minutes.

Au bout de 12 minutes, sortir votre moule et ajouter des minis Reese’s à la surface de votre gâteau.

Enfourner de nouveau pour 7 minutes environ.

 

Brownie fondant aux minis Reese's

 

Happy day❤

Bisouxx

 

 

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