Les yummy Muffins aux Knackis

Coucou,

Une petite recette salée pour changer un peu du sucré mais ce qui ne change pas c’est qu’il s’agit toujours d’une recette rapide et facile à réaliser!

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Ingrédients:

Pour 12 muffins.

  • 3 oeufs
  • 125 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 125 gr de lait
  • 75 g d’huile
  • 100 gr de gruyère râpé
  • 6 Knackis
  • 1 càs de moutarde
  • sel, poivre

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Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Faire tiédir le lait et l’huile (réserver).

Dans un saladier, fouetter les œufs.

Incorporer la farine, la levure et le sel.

Ajouter le lait et l’huile, mélanger.

Ajouter le gruyère, la moutarde et le poivre, mélanger de nouveau.

Remplir la moitié de moules à muffins (beurrés et farinés), déposer des morceaux de Knackis et recouvrir de pâte.

Enfourner et cuire environ 20 minutes (selon votre four).

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Recette trouvée sur le blog « Les recettes de Mimi  » .

 

Bisouxx

défi picard hacker: « pumpkin muffins glacés »

Coucou,

Il y a quelques temps, le redoutable pirate culinaire « Picard hacker » m’a demander de relever un défi!

Ce défi consistait à détourner des produits PICARD pour réaliser soit une entrée, un plat ou un dessert avec comme contrainte d’utiliser au moins un légume de la gamme surgelée.

J’ai bien-sûr accepté de relever le challenge. Au vu de mon goût prononcé pour les gourmandises, j’ai sans hésité décidé de réaliser un dessert…

En cette période d’Halloween, je me suis dit pourquoi pas utiliser un légume de saison…Et donc le potiron 🙂 .

je vous présente donc mon hacking 🙂 .

 

Pumpkin muffins revisités

Ingrédients:

  • 150 gr de potiron en cubes PICARD
  • crème glacée vanille éclats de noix de pécans, sauce caramel PICARD
  • 2 oeufs
  •  150 gr de farine
  • 1 càc de levure chimique
  • 100 gr de cassonade
  • 5 cl de lait
  • 80 gr de beurre fondu
  • 50 gr de noix de pécans
  • 2 càc d’arôme vanille
  • 1/2 càc de cannelle en poudre
  • Dentelles, biscuits au sucre vergeoise et noix de cajou PICARD

Produits PICARD

 

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Mettre les cubes de Potiron PICARD dans un récipient , décongeler quelques minutes au micro-ondes et les écraser à l’aide d’une fourchette jusqu’à l’obtention d’une purée (réserver).

Dans un premier saladier, mélanger la farine, la levure et la cannelle, réserver.

Dans un deuxième saladier, fouetter les oeufs avec le sucre, jusqu’à blanchissement.

Ajouter le beurre, la purée, le lait et la vanille, mélanger entre chaque ajout.

Incorporer le mélange du 1 er saladier au 2 ème saladier.

Ajouter les noix de pécans concassées.

Remplir les empreintes d’un moule à muffins (beurrées) de pâte.

Enfourner et cuire environ 15 minutes (selon votre four).

Laisser les muffins refroidir, les recouvrir de crème glacée PICARD et les décorer avec les biscuits dentelles PICARD.

Pumpkin muffins revisités

Pumpkin muffins// Défi Picard hacker

 

Voici un dessert délicieux, agréablement parfumé à la cannelle et vanille et rapide à préparer.

Rendez-vous mercredi 21 octobre sur Instagram (sur mon compte @stephaniieluvshopping ) pour un joli concours , se sera à vous de jouer pour tenter de gagner 500e de bons d’achats chez PICARD en réalisant à votre tour un hacking de légumes 🙂 .

Alors cap ou pas cap?

Bisouxx

muffins m&m’s et pâte à tartiner

Coucou,

aujourd’hui, on prépare des muffins trop bons et mignons!

Ingrédients:

  • 150 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 90 gr de sucre en poudre
  • 20 cl de lait
  • 60 gr de beurre fondu
  • 12 cac de pâte à tartiner
  • 100 gr de m&m’s concassés

Muffins m&m's/ pâte à tartiner

Recette:

Pour 12 muffins:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre.

Ajouter les oeufs, le lait et le beurre fondu, mélanger entre chaque ajout.

Incorporer les m&m’s concassés.

Verser un peu de préparation dans des caissettes placées dans un moule à muffins puis mettre une cuillère à café de pâte à tartiner et recouvrir de préparation.

Enfourner et cuire environ 20 minutes.

Muffins m&m's/pâte à tartiner

Muffins m&m's/pâte à tartiner

Verdict:

Bon plan:Besoin de caissettes pour vos muffins?!

Sur le site « Gato by reb », il y a -50% sur toute la boutique avec le code NOËL jusqu’au dimanche 8 décembre 2013, 20h!

Bisouxx bisouxxx

muffins comté et poulet

Coucou,

cette recette est partie d’un paquet de comté râpé repéré dans mon frigo!

Sa date de péremption approchant à grands pas et ayant un petit creux, je décidais de « muffiner » 😉 .

Ingrédients:

Pour 12 muffins:

  • 2 oeufs
  • 150 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 20 cl de crème liquide
  • 10 cl d’huile
  • 150 gr de morceaux de poulet rôti
  • 100 gr de comté râpé
  • 1 càc de moutarde
  • sel, poivre, ail et persil

Muffins comté et poulet

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème liquide et l’huile.

Ajouter la farine et la levure.

Incorporer les morceaux de poulet ainsi que la moutarde, le comté et les aromates.

Verser la pâte dans des caissettes placées dans un moule à muffins jusqu’aux 3/4.

Enfourner et cuire environ 20 minutes.

Muffins au comté et poulet

Muffins au comté et poulet

Verdict:

Recette simple, rapide et délicieuse!

Sur Gato by Reb, il y a -10% sur le site avec le code STEPH jusqu’à la fin de l’année 🙂 .

Bisouxx Bisouxxx

muffins boursin poulet

Coucou,

voici une recette que nous avons dégusté chez moi avec une salade composée…

Ingrédients:

Pour 18 muffins:

  • 1 Boursin échalote et ciboulette (150 gr)
  • 3 oeufs
  • 150 gr de morceaux de poulet rôtis
  • 10 cl de lait
  • 9 cl d’huile
  • 50 gr de comté râpé
  • 50 gr de gruyère râpé
  • 200 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • sel, poivre

Muffins boursin-poulet

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le boursin.

Ajouter le lait, mélanger.

Incorporer la farine et la levure.

Ajouter le poulet en morceaux, l’huile, le sel, le poivre et les fromages râpés, mélanger de nouveau.

Enfourner et cuire environ 30 minutes.

Muffins Boursin-poulet

Verdict:

Ils se mangent en moins de temps qu’il ne faut pour le dire 😉 .

Bisouxx Bisouxxx