Coucou,

cette recette est partie d’un paquet de comté râpé repéré dans mon frigo!

Sa date de péremption approchant à grands pas et ayant un petit creux, je décidais de « muffiner » 😉 .

Ingrédients:

Pour 12 muffins:

• 2 oeufs
• 150 gr de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 20 cl de crème liquide
• 10 cl d’huile
• 150 gr de morceaux de poulet rôti
• 100 gr de comté râpé
• 1 càc de moutarde
• sel, poivre, ail et persil

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème liquide et l’huile.

Ajouter la farine et la levure.

Incorporer les morceaux de poulet ainsi que la moutarde, le comté et les aromates.

Verser la pâte dans des caissettes placées dans un moule à muffins jusqu’aux 3/4.

Enfourner et cuire environ 20 minutes.

Verdict:

Recette simple, rapide et délicieuse!

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Bisouxx Bisouxxx