Archives de Catégorie: Recettes Sucrées

Banana Bread aux flocons d’avoine et noix de pécans

Posté dans Cakes, Recettes Sucrées par

Hello,

Voici une recette de banana bread parfaite!

A vrai dire, je ne suis pas une grande fan de banane mais j’avais envie de réaliser ce cake 🤷‍♀️ (parfois il ne faut pas chercher à comprendre lol).

Du coup, je n’ai mis qu’une banane (au lieu de deux dans la recette initiale)… Et, franchement, qu’est ce qu’il est bon ce banana bread!

Banana bread aux noix de pécans

 

RECETTE:

Ingrédients: 

  • 2 œufs
  • 1 banane
  • 300 gr de farine semi complète
  • 1 sachet de levure chimique
  • 20 gr de flocons d’avoine
  • 90 gr de cassonade
  • 100 gr de beurre mou
  • 50 gr de noix de pécans
  • 110 ml de lait de soja vanille

 

Préparation:

Four préchauffé à 180 degrés.

Dans un récipient, battre le beurre avec la cassonade jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Ajouter les oeufs un à un. Mélanger entre chaque.

Écraser la banane à l’aide d’une fourchette .

L’incorporer à votre appareil ainsi que le lait de soja.

Dans un 2 eme récipient, mélanger la farine, la levure, les flocons d’avoine et les noix de pécans concassées.

Ajouter votre 2 eme récipient au 1er, mélanger.

Verser votre appareil dans un moule à cake chemisé (ou beurré et fariné).

Enfourner et cuire environ 45 minutes (+ ou – selon votre four).

Pour info: 100 gr de gâteau = 359 kcal

Banana Bread aux noix de pécans

Banana bread aux noix de pécans

 

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Recette trouvée chez Eat me baby

Bisous ❤

 

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Sablés aux noix de pécans

Posté dans Biscuits, Recettes Sucrées par

Hello,

Si tu recherches une recette qui parfume ta cuisine comme jamais, cette recette est pour toi!

Si tu recherches une recette qui te rendra addict comme jamais, cette recette est pour toi!

Si tu recherches une recette de sablés qui tue comme jamais, cette recette est pour toi!!!

Go la RECETTE:

Ingrédients:

Pour 20 biscuits:

  • 150 gr de farine
  • 50 gr de noix de pécans
  • 90 gr de cassonade
  • 100 gr de beurre mou
  • 3 càc d’arôme vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation:

Four préchauffé à 180 degrés.

Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients secs.

Ajouter le beurre mou coupés en morceaux.

Ajouter l’arôme vanille et bien amalgamer votre pâte.

Terminer en ajoutant vos noix de pécans concassées.

Réserver la pâte pendant environ 30 minutes au réfrigérateur.

Former des boules avec votre pâte.

Déposer les boules sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé.

Enfourner et cuire entre 10 et 15 minutes (selon votre four).

(Attention, à la sortie du four, les sablés sont fragiles 🙃)

 

Info: 1 biscuit =  98 kcal

Recette un peu modifiée de  Sweet kwisine  😍

 

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Belle journée ❤

Mes crêpes à la noisette

Posté dans Gourmandises, Recettes Sucrées par

Hello,

Encore une recette de crêpes! Quand on aime, on ne compte pas à ce qu’il parait 😉

Je l’ai réalisée avec du lait végétal amandes/noisettes pour varier les plaisirs et surtout, j’avais envie d’essayer autre chose que des crêpes tradi 🙂 .

RECETTE:

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 200 gr de farine
  • 50 cl de lait végétal amandes/ noisettes
  • 15 gr de cassonade (facultatif)
  • arôme vanille

Préparation:

Dans un récipient (ou robot), mettre les œufs et la cassonade.

Ajouter le lait, mélanger.

Incorporer petit à petit la farine en mélangeant.

Ajouter l’arôme.

Mélanger avec un fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Réserver votre pâte 1 heure au réfrigérateur.

Si votre pâte comporte des grumeaux, utilisez un batteur électrique ou passez votre pâte au chinois (et écraser les grumeaux avec le dos d’une cuillère à soupe).

Dans une poêle chaude et huilée, verser de la pâte grâce à l’aide d’une louche.

Dès que les bords se décollent, retourner votre crêpe avec une spatule et la laisser cuire de l’autre coté.

Recommencer jusqu’à épuisement de votre pâte.

Info: 1 crêpe = 120 kcal 

(J’ajoute du sucre directement dans ma pâte pour m’éviter de les sucrer par la suite et les manger nature.

Si vous pensez les manger avec de la pâte à tartiner etc… Inutile de mettre du sucre dans votre préparation 😉 )

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Belle journée ❤

Gâteau léger à l’orange (et cannelle si tu aimes ça) SANS MATIÈRE GRASSE

Posté dans HealthyFood, Recettes Sucrées par

Hello,

Une recette de gâteau léger, moelleux et qui limite les calories, ça te dit!?

Si la réponse est « OUI », je te donne la recette 😊

Petite nouveauté sur le blog, je vous mettrai dorénavant les calories pour 100 gr… C’est toujours intéressant de savoir je trouve!

RECETTE:

Ingrédients:

  • 3 œufs
  • 1 orange (zestes + jus)
  • 1 càs de fleur d’oranger
  • 90 gr de sucre en poudre
  • 100 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 càc de cannelle en poudre

Préparation:

Four préchauffé à 180 degrés.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs (réserver les blancs au réfrigérateur).

Dans un récipient, mélanger les jaunes avec les ingrédients cités plus haut dans l’ordre.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à votre appareil.

Verser dans un moule à silicone.

Enfourner et cuire environ 20/25 minutes (+ ou – selon votre four).

Pour info: 100 gr de gâteau = 250 kcal 👍

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Recette trouvée chez Biscuit et Capuccino

Bisous ❤

Brownie fondant au Nutella et noisettes

Posté dans Brownies, Cookies, Whoopies, Chocolat, Recettes Sucrées par

Hello,

Voici la « Recette du dimanche » 😍 .

Un brownie super rapide à réaliser! Mais vraiment rapide! Du genre en 10 minutes c’est enfourné quoi 😉 .

… Rien de plus à ajouter 🤣

 

 

RECETTE:

Ingrédients:

  • 250 gr de Nutella
  • 2 œufs
  • 60 gr de farine
  • 15 gr de cacao amer
  • noisettes

Préparation:

Four préchauffé à 180 degrés.

Dans un récipient, battre les œufs et le Nutella.

Ajouter la farine et le cacao, mélanger.

Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.

Recouvrir de noisettes concassées (vous pouvez choisir de les mettre directement dans votre pâte).

Enfourner et cuire environ 15 minutes (+ ou – selon votre four).

(Petit conseil, utilisez un petit moule sinon votre gâteau sera tout plat et il risquerait d’être sec  😒 )

 

Info: 100 gr = 385 kcal

(Gâteau entier=1927 kcal/500 gr)

 

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Belle journée ❤