Coucou,
y’en a marre de ce temps humide, y’en a déjà marre de la grisaille… Alors pour m’évader un peu, j’ai eu envie de déguster une tarte « exotique »!
Adieu aux pommes, poires et cie pour aujourd’hui!
Lorsque j’ai croqué dedans je me suis presque crue sous le soleil, loin, en vacances…
Ingrédients:
- 1 pâte sablée
- 3 oeufs
- 115 gr de noix de coco
- 20 cl de lait de coco
- 110 gr de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- zeste d’1 citron vert
- 1 càc d’arôme vanille
- 1 càc de rhum
Recette:
Four préchauffé à 180°c.
Étaler votre pâte dans un moule à tarte, la piquer et la lester de billes en céramiques (ou haricots rouge, riz…).
Cuire à blanc environ 10 minutes.
Pendant ce temps, dans un récipient, fouetter les oeufs avec les sucres jusqu’à blanchissement.
Ajouter le lait de coco, mélanger.
Ajouter la noix de coco, les zestes du citron vert, l’arôme vanille et le rhum.
Verser sur votre pâte précuite.
Enfourner et cuire environ 25 minutes.
Verdict:
Miam!
Vous pouvez ajouter une goutte d’arôme d’amande amère.
Bisouxx Bisouxxx
Stephaniieluvshopping 
elle a l’air délicieuse votre tarte!!! j’en air l’eau à la bouche!!!! est-ce le même temps de cuisson quand on utilise des moules individuels? merci. bonne soirée ^.^ 🙂
Il faudra réduire le temps de cuisson 😉
on s’y croirait !
Ha oué elle donne envie!
Au fait j’ai réalisé tes biscuits chocolat au lait, ben trop trop trop bon
Je me suis abonnee a votre site il y a peu et l envie tt de suite de tester..je viens de faire la tarte qui cuit gentille ment. Mon soucis c est que systematiquement cuire a blanc pour moi ca veut dire ecroulage de pate enfin des bords.avez vous une astuce? Jai pris pate au beurre du commerce donc j aingarde le papier sulfurise…Merci pour vos belles recettes que je vais avoir plaisir a faire avec mes filles:-)
J’espère que vous apprécierez la tarte.
Je mets la pâte dans son moule et je la conserve 15 minutes environ dans le frigo avant de la précuire 🙂
Très belle cette tarte 🙂