Cookies chocolat et m&m’s

Coucou,

Aujour’hui, c’est cookies au chocolat et M&m’s, mais bien-sûr vous pouvez y mettre la garniture qui vous plaît (ou qui se trouve dans vos placards 😉 ).

Mon fils les adore même s’il enlève le bonbon chocolaté sur le dessus parce-qu’il n’aime pas ça lol.

Cookies chocolat et m&m's

Ingrédients:

  • 1 oeuf
  • 190 gr de farine
  • 2 pincées de bicarbonate alimentaire
  • 90 gr de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 110 gr de beurre mou
  • 1,5 càs de cacao amer
  • M&m’s

Recette:

Dans un récipient (ou au robot), mélanger l’oeuf, la cassonade et le sucre vanillé jusqu’à blanchissement.

Ajouter le beurre à l’aide d’une fourchette.

Incorporer la farine et le bicarbonate (toujours à l’aide d’une fourchette).

Terminer en ajoutant le cacao à la préparation .

Placer votre récipient au réfrigérateur, 30 minutes environ.

Préchauffez votre four à 200°c.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des petites boules de pâte, suffisamment espacées les unes des autres et les aplatir légèrement.

Enfourner et cuire 10 minutes environ (selon votre four).

Poser dessus les M&m’s en les enfonçant.

Cookies chocolat et M&m's

 

Voila, n’hésitez pas à me laisser un petit com ici (même si vous avez l’habitude de m’en laisser sur Instagram 😉 ) ❤

 

Bisouxx

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Cookies trop gourmands

Coucou,

Vous êtes nombreux sur Instagram à me demander depuis plusieurs semaines mon secret pour obtenir de beaux cookies avec une jolie garniture qui ne fond et/ou ne brûle pas.

J’ai enfin pris le temps de vous faire un petit article 🙂 .

Cookies au Nesquik by Steph

 

Ingrédients:

  • 1 oeuf
  • 200 gr de farine
  • 2,5 pincées de bicarbonate alimentaire
  • 90 gr de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 110 gr de beurre mou
  • 2 càs de pâte à tartiner
  • Garniture au choix (Bounty, Snickers…)

Recette:

Dans un récipient, mélanger l’oeuf, la cassonade et le sucre vanillé jusqu’à blanchissement.

Ajouter le beurre à l’aide d’une fourchette.

Incorporer la farine et le bicarbonate ( toujours à l’aide d’une fourchette).

Terminer en ajoutant la pâte à tartiner à votre préparation ( sans trop mélanger).

Placer votre récipient au réfrigérateur, 1 h environ.

Placer votre garniture au congélateur environ 30 min.

Préchauffez votre four à 200°c.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des petites boules de pâte, suffisamment espacées les unes des autres et les aplatir légèrement.

Enfourner et cuire 10 minutes environ (selon votre four).

Sortir votre plaque et poser dessus rapidement votre garniture (récupérée du congélateur) en l’enfonçant légèrement.

Et voila 🙂 .

Quelques exemples:

Cookies By Steph

Cookies aux Bounty By Steph

Cookies by Steph

Cookies by Steph

Cookies by Steph Kinder Bueno

Vous pouvez décliner à l’infini (ou presque).

J’espère que ma recette vous plaira, n’hésitez pas à utiliser le hashtag « stephaniiexbaking » sur Instagram si vous la réalisez (ou une autre de mes recettes). Je mettrai votre réalisation dans ma story ❤ .

 

Bisouxx

cookies aux shokobons

Coucou,

grande nouvelle, je suis en vacances!!!

Joie et bonheur dans mon coeur lool.

Je passe donc en vitesse pour vous donner une petite recette de cookies tellement gourmands que vous allez craquer 😉 .

Cookies aux Schokobons

Ingrédients:

  • 1 oeuf
  • 200 gr de farine
  • 2,5 pincées de bicarbonate alimentaire
  • 90 gr de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 110 gr de beurre mou
  • 60 gr de chocolat au lait
  • 150 gr de Schokobons

Recette:

Dans un récipient, mélanger l’oeuf, la cassonade et le sucre vanillé jusqu’à blanchissement.

Ajouter le beurre à l’aide d’une fourchette.

Incorporer la farine et le bicarbonate ( toujours à l’aide d’une fourchette).

Terminer en ajoutant le chocolat concassé à votre préparation.

Placer votre récipient au réfrigérateur, 1 h environ.

Préchauffez votre four à 200°c.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des petites boules de pâte, suffisamment espacées les unes des autres et les aplatir légèrement.

Enfourner et cuire 5 minutes environ.

Sortir votre plaque et poser dessus des Schokobons en les enfonçant légèrement.

Remettre au four pour environ 5 minutes de plus (selon votre four).

 

Cookies aux Schokobons

vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique.

 

Bisouxx Bisouxxx

Cookies sticks toblerone et chocolat au lait

Coucou, il y a déjà pas mal de temps que j’avais envie de réaliser des cookies en sticks pour changer un peu des cookies de formes traditionnelles. Il faut dire également qu’il y a tellement de gourmandises que j’ai envie de préparer que je n’avais pas encore eu l’occasion de tenter…

Et puis, je suis tombée sur la recette de Manue et c’était parti!

Cookies sticks

 

Ingrédients:

  • 220 gr de farine
  • 1/2 càc de bicarbonate
  • 100 gr de beurre mou
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 100 gr de cassonade
  • 1 oeuf
  • 1 càc d’extrait de vanille
  • 60 gr de noix de pécans
  • 60 gr de pépites de chocolat au lait
  • 30 gr de Toblerone

 

Cookies sticks

 

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un saladier, mélanger le beurre avec les sucres, l’oeuf et la vanille.

Ajouter la farine et le bicarbonate.

Ajouter la moitié des noix de pécans concassées et des chocolats.

Déposer la pâte sur du papier sulfurisé et l’étaler sur 1 cm d’épaisseur.

Déposer le reste des pépites de chocolat et des noix de pécans sur le dessus.

Enfourner et cuire environ 15 minutes selon la puissance de votre four.

Laisser refroidir 5 minutes, couper des bandes à l’aide d’un couteau et laisser refroidir complètement avant d’y toucher à nouveau.

Cookies sticks

 

 

Bisouxx Bisouxxx

 

Cookies noisettes et nutella

Coucou,

voici une recette de cookies idéal par ce temps! Avec un chocolat chaud oh la la le bonheur!

Je dois avouer qu’ils ne sont pas très beaux mais promis, ils sont très bons 😉 .

 

Cookies noisettes et Nutella

 

Ingrédients:

Pour 15-20 cookies:

  • 1 oeuf
  • 180 gr de farine
  • 1 càc de levure chimique
  • 90 gr de cassonade
  • 90 gr de beurre mou
  • 90 gr de chocolat au lait
  • 60 gr de poudre de noisettes
  • 3 grosses càs de Nutella

Cookies noisettes et Nutella

 

 

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Couper le chocolat au lait en petits morceaux (réserver).

Dans un récipient, mélanger le beurre et la cassonade.

Ajouter l’oeuf, mélanger de nouveau.

Incorporer la farine et la levure.

Ajouter le chocolat au lait et la poudre de noisettes.

Ajouter Nutella en mélangeant légèrement avec une cuillère à soupe pour qu’il ne soit pas totalement incorporé à la pâte.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des petites boules de pâte, suffisamment espacées les unes des autres.

Enfourner et cuire environ 15 minutes.

Cookies noisettes et Nutella

 

Cookies noisettes et Nutella

Merci à Hélène.

 

Verdict: 

Noisettes et Nutella, un délice!

 

 

Bisouxx Bisouxxx