Archives de Tag: biscuits

Sablés aux noix de pécans

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Hello,

Si tu recherches une recette qui parfume ta cuisine comme jamais, cette recette est pour toi!

Si tu recherches une recette qui te rendra addict comme jamais, cette recette est pour toi!

Si tu recherches une recette de sablés qui tue comme jamais, cette recette est pour toi!!!

Go la RECETTE:

Ingrédients:

Pour 20 biscuits:

  • 150 gr de farine
  • 50 gr de noix de pécans
  • 90 gr de cassonade
  • 100 gr de beurre mou
  • 3 càc d’arôme vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation:

Four préchauffé à 180 degrés.

Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients secs.

Ajouter le beurre mou coupés en morceaux.

Ajouter l’arôme vanille et bien amalgamer votre pâte.

Terminer en ajoutant vos noix de pécans concassées.

Réserver la pâte pendant environ 30 minutes au réfrigérateur.

Former des boules avec votre pâte.

Déposer les boules sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé.

Enfourner et cuire entre 10 et 15 minutes (selon votre four).

(Attention, à la sortie du four, les sablés sont fragiles 🙃)

 

Info: 1 biscuit =  98 kcal

Recette un peu modifiée de  Sweet kwisine  😍

 

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Belle journée ❤

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Petits biscuits chocolatés

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Hello,

Je vous propose une recette de biscuits! Il faut aimer le chocolat car celle ci est bien chocolatée…Mais le chocolat c’est la vie 😁 Et perso, j’adore!

RECETTE:

Ingrédients:

  • 1 œuf
  • 70 gr de beurre
  • 150 gr de chocolat dessert noir
  • 120 gr de cassonade (140 gr dans la recette initiale)
  • 170 gr de farine
  • 1 càc rase de levure chimique
  • 20 gr de cacao amer
  • 1 pincée de sel

Préparation:

Four préchauffé à 160 degrés.

Faire fondre votre chocolat et votre beurre quelques secondes au micro-ondes (laisser refroidir).

Dans un récipient, mélanger la farine, cassonade, cacao, levure et sel.

Ajouter l’œuf, bien mélanger.

Ajouter le chocolat/beurre fondu.

Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Façonner des boules de pâte ( 22 gr pour les miennes) et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Les aplatir légèrement.

Enfourner et cuire environ 10 minutes (selon votre four).

NB: les biscuits se cassent facilement à la sortie du four, ne pas les manipuler et attendre une dizaine de minutes.

Les conserver dans une boite en fer.

Recette de chez Chocolat à tous les étages .

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Bisous ❤

Biscuits moelleux parfaits pour la rentrée (crème de marron et pignons)

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Hello,

Je reviens avec une petite recette de biscuits rapide à réaliser (comme d’hab’) et parfaite pour le goûter des enfants (ou pour son propre goûter hihi).

Mon fils les a adoré et les a engloutis rapidement (le chéri aussi d’ailleurs).

 

RECETTE:

Ingrédients:

  • 1 œuf
  • 50 gr de cassonade
  • 90 gr de beurre mou
  • 70 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 350 gr de crème de marron
  • 50 gr de pignons de pin
  • 1 càs de rhum (facultatif)

Préparation:

Four préchauffé à 180 degrés.

Dans un récipient, mélanger le beurre et le sucre.

Ajouter la crème de marron.

Ajouter la farine, la levure et le sel.

Incorporer l’œuf puis le rhum, bien mélanger.

Ajouter les pignons de pin.

Placer votre préparation 30 minutes au réfrigérateur.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des petites boules de pâte, suffisamment espacées les unes des autres (la pâte va vraiment t’étaler).

Enfourner pour environ 15 minutes (selon votre four).

 

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Régalez-vous 🙂

Bisous.

 

 

Biscuits chocolat et « kisses »

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Coucou,

Je ne sais pas si vous connaissez les chocolats de la marque Américaine Hershey’s !? Moi, je connaissais leurs tablettes mais je n’avais pas testé les « Kisses » (chocolats en forme de goutte). Lorsque je les ai reçu, j’a pensé dans un premier temps à les dévorer tels quels et puis je me suis dit pourquoi pas en garder pour réaliser des biscuits 🙂 .

Voici donc, ma recette réalisé avec ces « Kisses », chocolat blanc au goût de cookies & creme.

Chocolats disponible sur le site CometeShop .

Biscuits chocolat et "Kisses"

 

Ingrédients:

Pour environ 18 biscuits:

  • 1 oeuf
  • 155 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100 gr de beurre mou
  • 100 de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 25 gr de cacao amer
  • 50 gr de noix de pécans
  • 100 gr de chocolats « Kisses » Hershey’s

 

Biscuits chocolat et "Kisses"

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Placer vos chocolats « Kisses » au congélateur et réserver.

Dans un récipient, mélanger le beurre mou, la cassonade et le sucre vanillé.

Ajouter l’oeuf, mélangez de nouveau.

Tamiser la farine, la levure et le cacao et incorporer à l’appareil.

Ajouter les noix de pécans concassées.

Rouler votre pâte en boudin et envelopper le dans du film plastique.

Placer le au réfrigérateur pendant 30 minutes environ.

Après 30 minutes, sortir la pâte du réfrigérateur et couper des tranches de tailles égales à l’aide d’un couteau sans dents.

Déposer les tranches espacées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner entre 8 et 10 minutes maximum.

Enfoncer immédiatement un chocolat « Kisses » au centre de vos biscuits à la sortie du four.

Biscuits chocolat et "Kisses"

 

Bisouxx

coeur marbrés fraise et vanille

Posté dans Biscuits, Recettes Sucrées par

Coucou,

Aujourd’hui, comme vous devez le savoir c’est la Saint-Valentin!

Vous aurez donc droit bien évidemment à des coeurs, symbole de cette fête des amoureux 😉 .

Pour être dans le thème de la couleur, je les ai aromatisé à la fraise et à la vanille pour le contraste des couleurs.

Sablés marbrés fraise et vanille

 

Ingrédients:

  • 1 oeuf
  • 280 gr de farine
  • 140 gr de sucre en poudre
  • 90 gr de beurre mou
  • 1/2 gousse de vanille
  • 1 càc d’arôme de fraise
  • colorant rouge

 

Sablés marbrés fraise et vanille

Recette:

Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre.

Ajouter le beurre mou puis l’oeuf (préalablement battu).

Séparer la pâte en deux.

Ajouter dans une moitié la vanille et dans l’autre moitié, l’arôme de fraise et le colorant rouge.

Malaxer à la main les deux pâtes et les réunir pour former une boule.

Envelopper la boule dans du papier film et la placer 1 h au réfrigérateur.

Sortir la pâte 10 minutes avant de l’utiliser et pendant ce temps, préchauffer le four à 180°c.

Abaisser votre pâte avec un rouleau à pâtisserie sur 3 mm d’épaisseur (environ lol).

Á l’aide de votre emporte-pièce, faites des coeurs dans votre pâte.

Déposer les sablés sur une feuille de papier cuisson sur une plaque à pâtisserie.

Enfourner et cuire environ 13 minutes (selon votre four).

Sablés marbrés fraise et vanille

 

Verdict:

Bonne Saint-Valentin à tous, aux amoureux et à ceux qui le seront un jour 😉 .

 

Bisouxx Bisouxxx