Coucou!

Je participe à un concours, celui de Julie du blog « eat me now » !

Je me suis sentie « obligée » d’y participer car j’adore le thème qu’elle a choisi et qui est « American food ».

La nourriture us même si à ce qu’il paraît elle est super calorique, pas très bonne pour la santé, qu’elle n’est pas dès plus fine, etc, etc… Ben j’adore!

Leurs gourmandises, un délice à mes yeux (et pour mes papilles 😉 ).

Julie nous permettait de faire remonter une ancienne recette de nos blogs mais j’ai préféré jouer vraiment le jeu en réalisant une recette inédite… Et forcément, j’ai choisi de faire des Cupcakes (I luv cupcakes hihi!) !

Ingrédients:

Pour 12 cupcakes:

• 125 gr de chocolat noir dessert
• 120 gr de beurre
• 130 gr de sucre en poudre
• 4 oeufs
• 50 gr de farine

Pour le glaçage:

• 100 gr de beurre de cacahuètes
• 50 gr de sucre glace
• 50 gr de beurre mou
• 1/2 càc d’extrait de vanille

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Pour les cupcakes:

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à blanchissement.

Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde.

Incorporer ce mélange au saladier en fouettant.

Terminer en ajoutant la farine, mélanger de nouveau.

Mettre la pâte dans des caissettes placées dans un moule à muffins jusqu’aux 3/4.

Enfourner et cuire environ 25 minutes.

Laisser les gâteaux complètement refroidir.

Pour le topping:

Dans un saladier, mélanger le beurre de cacahuètes,le beurre, le sucre glace et l’extrait de vanille.

Mettre dans une poche à douille, glacer vos cupcakes et décorer à votre convenance.

Verdict:

J’ai donc réalisé un brownie pour base et j’ai utilisé du beurre de cacahuètes pour le topping… Association de deux produits typiquement Américain et le résultat est délicieux!

Merci Julie pour ce chouette thème et concours ;-).

Bisouxx Bisouxxx