Cake chocolat crunch-coco

Coucou!

Voici un cake que je réalisais il y a quelques années de temps en temps et que j’avais oublié dans un de mes nombreux cahiers de recettes …

Il faut dire qu’il y a tellement de nouvelles gourmandises que j’ai envie de tester que mes « anciennes » recettes sont un peu mises à la trappe 😦 .

C’est un cake très simple et rapide à faire et c’est ce qu’il me fallait aujourd’hui par manque de temps à consacrer à la pâtisserie!

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 150 gr de farine avec levure incorporée
  • 160 gr de sucre
  • 100 gr de noix de coco (60 gr pour moi)
  • 160 gr de beurre mou
  • 100 gr de crunch

Recette:

Préchauffer le four à 180°c.

Mélanger les oeufs et le sucre jusqu’à blanchissement.

Incorporer la farine et le beurre, mélanger de nouveau.

Ajouter le chocolat brisé en petits morceaux et la noix de coco.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

Enfourner et cuire environ 40 minutes.

Cake crunch-coco

Recette de Sophie Dudemaine.

Verdict:

J’avais presque oublié comme ce cake est bon 😉 .

Bisouxx Bisouxxx

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11 réflexions sur “Cake chocolat crunch-coco

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