Coucou,

j’avais envie de tester cette association de saveurs et puis grâce à Rébecca j’ai de super caissettes à utiliser hihi 😉 .

Ingrédients:

• 1 oeuf
• 150 gr de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 120 gr de cassonade
• 1 sachet de sucre vanillé
• 60 gr de beurre
• 25 gr de noix de coco râpée
• 25 cl de lait de coco
• 1/2 gousse de vanille
• 140 gr de pralinoise

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Faire fondre le beurre et réserver.

Dans un saladier, mélanger la farine, les sucres, la levure et la noix de coco.

Dans un deuxième saladier, mélanger l’oeuf, le lait de coco et le beurre fondu.

Incorporer le contenu du premier saladier au deuxième bien mélanger.

Incorporer les graines de vanille et la pralinoise concassée en morceaux.

Verser de la pâte dans des caissettes placées dans un moule à muffins jusqu’aux 3/4.

Enfourner et cuire environ 20-25 minutes.

Verdict:

Ces muffins sont juste trooop bons… Moelleux, miam!

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Bisouxx Bisouxxx