Coucou!
Depuis que j’ai testé l’association framboises-chocolat blanc (ici), j’en suis tombée amoureuse…
Aujourd’hui, je vous propose une tarte avec mon duo chouchou et une pâte maison…
Ingrédients:
Pour la pâte sablée:
- 250 gr de farine
- 120 gr sucre
- 120 gr de beurre
demi-seldoux
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel pour moi
Pour l’appareil à tarte:
- 100 gr de beurre mou
- 60 gr de sucre
- 120 gr de poudre d’amande
- 2 gouttes d’amande amère
- 2 oeufs
- 100 gr de framboises
- 100 gr de chocolat blanc
Recette:
Pour la pâte sablée:
Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre puis incorporer le beurre mou.
Ajouter l’oeuf et mélanger.
Former une boule et mettre 2 heures au réfrigérateur.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné.
Foncer un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Pour l’appareil à tarte:
Préchauffer le four à 180°c.
Battre le beurre avec le sucre.
Ajouter la poudre d’amande et l’extrait d’amande amère.
Incorporer les oeufs et fouetter.
Verser l’appareil sur la tarte.
Déposer les framboises, concasser le chocolat blanc en morceaux et les enfoncer dans la pâte.
Enfourner et cuire de 25 à 30 minutes.
Avant cuisson
Recette de Tartelette au chocolat.
Verdict:
Cette tarte est délicieuse!
Bisouxx bisouxxx
Stephaniieluvshopping 
Elle a l’air délicieuse en effet !
J’adore la photo d’avant cuisson 🙂
C’est ma préférée aussi mais je ne pouvais pas la mettre en premier hihi
J’en connais un qui va vouloir que je la fasse rapidement !
N’hésites pas 😉
Mmmmm je savais pas quoi faire comme gâteau pour mon anniversaire, je sens que je vais tester cette recette genre…demain! ^^
C’est demain ton anniversaire?
Non le 18 avril mais comme je reçois c’est moi qui fait à manger ^^
Moi le 19 hihi 😉
Recette testée et validée! par contre le diamètre de mon plat à tarte ne devait pas être assez grand car la pâte était aussi épaisse que la garniture alors bonjour l’étouffe chrétien lol (et pourtant j’ai mis tout mon poids sur le rouleau à pâtisserie pour l’aplatir mais faut croire que ça n’a pas suffit !)
Vendredi je la refais avec une pâte brisée (je maîtrise mieux)!
Normalement la pâte n’est pas épaisse lol!
Ce sera cool avec la pâte brisée 😉
ça fait longtemps que je n’ai pas fait ma recette choco blanc et framboises et j’avoue que le goût me manque. Je vais attendre la saison de la framboise naturelle du jardin pour y remédier. Contente que ce goût te convienne.
Tu as de la chance d’avoir un jardin 🙂
Miam miam
Miam qu’elle à l’air bonne, je sens que je vais la tester cette recette.
Merci à toi.
Merci pour ta visite et ton com 🙂
Hummmmmm… j’en veuuuuuuuuux !
Pingback: à l’honneur #18 | Stephaniieluvshopping
Pourquoi le beurre salé est barré ? Faut-il utiliser du beurre doux ou salé ?
C’est au choix!
Personnellement, je préfère utiliser du beurre doux 😉