Coucou!

Aujourd’hui, nous allons parler cupcakes… Mais pas que!

Vous êtes nombreuses à me demander quelle douille j’utilise pour leur réalisation…

Cette fameuse poche à douille m’a été offerte par mon partenaire SUNER-GIF , site qui propose tout un tas d’articles de cuisine innovants.

Ingrédients:

Pour 12 cupcakes:

• 1 oeuf
• 85 gr de sucre
• 140 gr de lait
• 130 gr de farine
• 5 gr de levure chimique
• 60 gr de beurre fondu
• 12 càc de Nutella

Pour le glaçage:

• 125 gr de mascarpone
• 30 gr de sucre glace
• 1,5 càc d’arôme pistache
• 1 pointe de colorant vert en poudre

Recette:

Pour les cupcakes:

Préchauffer le four à 180°c.

Dans un saladier, mélanger l’oeuf, le sucre et le lait.

Ajouter la farine et la levure.

Incorporer le beurre fondu et mélanger de nouveau.

Mettre de la pâte dans des caissettes placées dans un moule à muffins puis du Nutella et recouvrir de pâte ( ne remplir qu’aux 3/4 pas plus).

Enfourner et cuire 23 minutes environ.

Laisser les gâteaux refroidir.

Pour le glaçage:

Dans un récipient, fouetter le mascarpone froid, ajouter le sucre glace, l’arôme ainsi que le colorant.

Mettre le glaçage dans la poche à douille superflex et décorer vos gâteaux.

J’ai donc réalisé le glaçage à la pistache avec la poche à douille « superflex » ainsi que celui ci : ici.

J’adore cette poche à douille!

Elle est facile d’utilisation, elle fait de beaux glaçages, elle se nettoie simplement…

Merci à suner-gif (géniales innovations France)!

Verdict:

Vous connaissez maintenant mon secret pour les glaçages hihi!

Et ces cupcakes pistache-Nutella sont juste trop bons!

Bisouxx Bisouxxx