Coucou,
voici une recette trouvée sur le blog de la popotte de Manue. Je n’ai plus trop l’occasion de créer des recettes ces derniers jours à cause de ma formation mais l’avantage tout de même d’être en stage de nuit en ce moment, c’est que j’ai un peu de temps pour visiter les blogs culinaires 😉 .
Je suis donc tombée (entre d’autres recettes) sur ce gâteau très facile à réaliser et délicieux (il n’a pas fait 24h chez moi!).
Voici sa recette…
Ingrédients:
Pour le gâteau:
- 2 œufs
- 70 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre mou
- 80 g de farine + 1 càc de levure chimique
- 100 g de spéculoos (+ ou – broyés)
Pour le glaçage:
- 80 g de chocolat dessert
- 80 g de crème fraîche liquide (ou 50 gr de beurre)
Recette:
Four préchauffé à 180°c.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à blanchissement.
Ajouter en alternant le beurre et la farine et terminer en incorporant les spéculoos.
Verser la pâte dans le moule beurré et fariné et enfourner.
Au bout de 10 minutes, baisser la température du four à 160°c.
Poursuivre la cuisson 15 min environ selon votre four.
Mettre le chocolat et la crème fraîche dans un récipient et faire fondre quelques secondes au micro-ondes.
Recouvrir le gâteau une fois celui ci refroidit avec votre ganache.
Bisouxx
Stephaniieluvshopping 
merci pour ce délicieux gâteau bonne journée Staphanie bisous
Bisoux 🙂
Quelle bonne idée! 🙂
j’adore c’est trooop gourmand !
un grand merci stephanie pour le temps que tu nous consacre pour les recettes!!! elles sont toujours aussi appetissantes et délicieuses!!! bisou sucrées d une maman qui adore faire des patisserie pour sa petite famille!! sandrine
Oh la la, merci pour ton message trop mignon ❤
Coucou ma belle, jài fait le gâteau mais il n’a pas gonflé… Pourtant je n’ai rien oublié, ton moule faisait combien de large? Bisous
23 cm il me semble. Et le tien? C’est bizarre
. Bisous
le mien 27 ça doit etre ça!
Oui ça doit être pour ça…Ton moule était un peu trop grand
actuellement au four 🙂 j’attends le verdict
je le prépare pour nous donner du courage demain lors de notre partiel en groupe ! (etudiante en premiere année d’infirmière, tu as connu ça )
J’espère que le gâteau vous plaira 😉 . Courage pour les partiels, en effet j’ai connu ça il n’y a pas si longtemps lol
il est prêt, plus qu’à attendre demain 🙂
merci beaucoup !!