Coucou,
voici un gâteau que je mangeai lors de mes vacances d’été en Martinique…
Ingrédients:
- 1 yaourt nature (ou à la vanille)
- 3 oeufs
- 1,5 pot de cassonade
- 3 pots de farine avec levure incorporée
- 1/2 pot d’huile
- 1/2 gousse de vanille de Cap d’Ambre Vanille
- 1/2 càc de cannelle en poudre
- 1/2 càc d’amande amère
- 1 pincée de muscade en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- zestes de citron vert
- 1 pot de confiture à la goyave
Recette:
Four préchauffé à 180°c.
Dans un saladier, fouetter les oeufs, le yaourt et les sucres.
Incorporer la farine, mélanger.
Ajouter l’huile, la vanille, la cannelle, l’amande amère, la muscade et les zestes de citron vert, mélanger entre chaque ajout.
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
Enfourner et cuire environ 30 minutes.
Une fois le gâteau cuit et refroidit le couper en deux et badigeonner la partie basse de confiture.
Recouvrir avec la partie haute.
Verdict:
Vous pouvez choisir un autre parfum de confiture et/ou ajouter à la pâte une cuillère à soupe de rhum.
Bisouxx Bisouxxx
Stephaniieluvshopping 
ça a l air délicieux..je veux aller manger le même en Martinique..lol
merci pour la recette et bonne journée
mmmm qu il a l air bon ce beau gateau
habitant une partie de l’année en Guadeloupe, il est vrai que toutes ces épices exotique donnent un excellent résultat, surtout avec la gelée de goyave (que je fais maison avec les goyaves du jardin)
merci du partage
bonne journée
sicacoco
Ta gelée doit être délicieuse! Je la goûterai bien hihi
Tes photos font teeeeeeeeeellement envie;)
J’ai pris note du cake présenté chez petit chef aujourd’hui, ça me semble bien bon, bravo et merci pour cette idée
Avec plaisir 🙂
Stéphanie j’ai pas pu résister, j’ai fait le cake mojito, trop bon, j’ai mis un billet sur mon blog avec un lien vers le tien. Chantal
Hello !
Je vous ai taggué sur mon article pour le « Versatile blog award » =)
ça c’est le gateau préféré de ma fifille chérie! Bravo Stéphanie il est super appétissant! Miaaaam 🙂