Coucou!

Lorsque j’ai vu cette recette par hasard forcément, je me suis dis qu’il fallait que je teste!

Ingrédients:

• 110 gr de beurre mou
• 100 gr de cassonade
• 60 gr de sucre
• 1 oeuf
• 1 càc de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 220 gr de farine
• 15 gr de cacao non sucré
• 70 gr de pépites de chocolat blanc
• 70 gr de chocolat au lait

Recette:

Mélanger le beurre et les sucres.

Ajouter l’oeuf.

Verser la farine, la levure et le sel, mélanger de nouveau.

Séparer la pâte en deux.

Incorporer à la 1ère moitié le cacao et les pépites de chocolat blanc.

Incorporer à le 2ème moitié les pépites de chocolat au lait.

Mettre au frais 30 minutes.

Préchauffer le four à 180°c.

Prélever un morceau de chaque pâte et les assembler.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des boules de pâte suffisamment espacées les unes des autres.

Enfourner et cuire de 10 à 15 minutes.

A leur sortie les cookies doivent être encore mous. Ils durciront par la suite.

Recette de Gourmet et Gourmand.

Verdict:

Je pense que je n’aurais dû mettre que de la cassonade, et ajouter un peu de vanille en poudre… Pour qu’ils aient plus d’arôme.

Bisouxx Bisouxxx