cookies marbrés double chocolat

Coucou!

Lorsque j’ai vu cette recette par hasard forcément, je me suis dis qu’il fallait que je teste!

Ingrédients:

  • 110 gr de beurre mou
  • 100 gr de cassonade
  • 60 gr de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 càc de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 220 gr de farine
  • 15 gr de cacao non sucré
  • 70 gr de pépites de chocolat blanc
  • 70 gr de chocolat au lait

Cookies marbrés

Recette:

Mélanger le beurre et les sucres.

Ajouter l’oeuf.

Verser la farine, la levure et le sel, mélanger de nouveau.

Séparer la pâte en deux.

Incorporer à la 1ère moitié le cacao et les pépites de chocolat blanc.

Incorporer à le 2ème moitié les pépites de chocolat au lait.

Mettre au frais 30 minutes.

Préchauffer le four à 180°c.

Prélever un morceau de chaque pâte et les assembler.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des boules de pâte suffisamment espacées les unes des autres.

Enfourner et cuire de 10 à 15 minutes.

A leur sortie les cookies doivent être encore mous. Ils durciront par la suite.

Cookies marbrés

Recette de Gourmet et Gourmand.

Verdict:

Je pense que je n’aurais dû mettre que de la cassonade, et ajouter un peu de vanille en poudre… Pour qu’ils aient plus d’arôme.

Bisouxx Bisouxxx

Publicités

6 réflexions sur “cookies marbrés double chocolat

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s