Coucou,

 

Des madeleines toutes jolies qui font penser à des chouquettes et/ou à des briochettes 😉 .

J’ai trouvé cette recette sur le site « Dans vos assiettes » (j’ai juste un peu modifié la recette) et je suis ravie de les avoir réalisées car elles sont délicieuses et n’ont pas fait long feu 😉 .

 

 

Ingrédients:

Pour environ 16 madeleines.

• 5 oeufs
• 20 gr de miel
• 250 gr de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 215 gr de cassonade
• 180 gr de beurre
• 1 gousse de vanille
• perles de sucre

 

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Faire fondre le beurre coupés en morceaux quelques secondes au micro-ondes (réserver).

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la cassonade.

Ajouter le miel, les graines de la gousse de vanille, mélanger.

Ajouter la farine et la levure.

Incorporer le beurre fondu en deux fois.

Mélanger jusqu’à ce que votre appareil soit homogène.

Remplir les empreintes à briochettes de pâte aux 3/4.

Saupoudrer le dessus de vos gâteaux de perles de sucre

Enfourner et cuire environ 15 minutes (selon votre four).

 

 

Verdict:

Vous pouvez remplacer la vanille par un autre arôme de votre choix.

 

Bisouxx Bisouxxx