Archives de Tag: vanille

Cake marbré Caramel et vanille

Posté dans Cakes, Recettes Sucrées par

Coucou,

Dans mes résolutions 2017, mettre une recette par semaine est en haut de ma liste. Et cela commence aujourd’hui avec ce délicieux cake caramel et vanille.

Cake Caramel et vanille

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 150 gr de sucre
  • 150 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 130 gr de beurre
  • 10 carambars
  • 10 cl de lait
  • 1 càc d’arôme vanille

Cake caramel et vanille

Recette:

Préchauffer le four à 180°c.

Dans une casserole, mettre 2cl de lait et les carambars à chauffer à feu doux en remuant régulièrement.

Dans un récipient, mélanger les oeufs avec le sucre.

Ajouter les 8 cl de lait restant.

Incorporer la farine et la levure, mélanger.

Ajouter le beurre préalablement fondu quelques secondes au micro-ondes.

Séparer la pâte en deux.

Dans le premier saladier, ajouter l’arôme vanille, mélanger.

Dans le deuxième saladier, ajouter les Carambars fondus (une fois refroidis), mélanger.

Verser les pâtes en les alternant dans un moule beurré et fariné.

Enfourner et cuire environ 40 minutes selon la puissance de votre four.

Cake caramel et vanille

 

Bisouxx

Publicité

moelleux à la vanille et pignons de pin

Posté dans Gâteaux, Recettes Sucrées par

Coucou,

Voici une recette trouvée sur le blog de Bertrand (une faim de loup)!

Sur son blog, ses moelleux sont parfumés au citron, j’ai préféré les aromatiser à la vanille mais vous pouvez choisir de la fleur d’oranger etc…

Ils sont légers et délicieux, j’adore!

 

Moelleux à la vanille et aux pignons

 

Ingrédients:

Pour 6 moelleux:

  • 2 oeufs
  • 90 gr de sucre en poudre
  • 120 gr de farine
  • 1 càc de levure chimique
  • 100 gr de beurre fondu
  • 6 càs de lait
  • 1 càs d’arôme vanille
  • 50 gr de pignons de pin

 

Moelleux à la vanille et pignons de pin

 

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un récipient, battre les oeufs avec le sucre jusqu’à blanchissement.

Ajouter la farine et la levure.

Ajouter le beurre fondu, le lait et la vanille, mélanger entre chaque ajout.

Verser la préparation dans vos moules (beurrés et farinés au préalable).

Répartir les pignons de pin sur le dessus.

Enfourner et cuire environ 15 minutes (selon votre four).

Saupoudrer de sucre glace (facultatif).

 

Moelleux à la vanille et aux pignons de pin

 

Bisouxx Bisouxxx

 

madeleines façon chouquette

Posté dans Gâteaux, Gourmandises, Recettes Sucrées par

Coucou,

 

Des madeleines toutes jolies qui font penser à des chouquettes et/ou à des briochettes 😉 .

J’ai trouvé cette recette sur le site « Dans vos assiettes » (j’ai juste un peu modifié la recette) et je suis ravie de les avoir réalisées car elles sont délicieuses et n’ont pas fait long feu 😉 .

 

 

Madeleines façon chouquette

Ingrédients:

Pour environ 16 madeleines.

  • 5 oeufs
  • 20 gr de miel
  • 250 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 215 gr de cassonade
  • 180 gr de beurre
  • 1 gousse de vanille
  • perles de sucre

Madeleines façon chouquette

 

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Faire fondre le beurre coupés en morceaux quelques secondes au micro-ondes (réserver).

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la cassonade.

Ajouter le miel, les graines de la gousse de vanille, mélanger.

Ajouter la farine et la levure.

Incorporer le beurre fondu en deux fois.

Mélanger jusqu’à ce que votre appareil soit homogène.

Remplir les empreintes à briochettes de pâte aux 3/4.

Saupoudrer le dessus de vos gâteaux de perles de sucre

Enfourner et cuire environ 15 minutes (selon votre four).

Madeleines façon chouquette

 

 

Verdict:

Vous pouvez remplacer la vanille par un autre arôme de votre choix.

 

Bisouxx Bisouxxx

Flan pâtissier bi-goût vanille et chocolat

Posté dans Chocolat, Gourmandises, Recettes Sucrées par

Coucou,

Ce flan représente la gourmandise parfaite à mes yeux!

Du chocolat et de la vanille, plus besoin de choisir entre ces deux saveurs, c’est juste le paradis à mes yeux et pour mes papilles!

J’espère qu’il vous plaira autant qu’à moi 🙂 .

 

Flan pâtissier bi-goût vanille et chocolat

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée maison ou du commerce
  • 1 litre de lait entier
  • 100 gr de maïzena
  • 2 oeufs + 1 jaune
  • 160 gr de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 gousse de vanille
  • 4 càs de cacao en poudre amer ( plus ou moins selon les goûts)

Flan pâtissier bi-goût chocolat et vanille

 

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Garnir un moule à manquer avec la pâte feuilletée, la piquer avec une fourchette.

Réserver au réfrigérateur.

Dans un saladier mettre la quantité d’ un verre de lait.

Verser le reste (du litre) de lait dans une casserole avec les sucres,  faire bouillir.

Pendant ce temps, incorporer la maïzena et les oeufs au lait contenu dans le saladier.

Lorsque le lait sucré est bouillant, verser tout doucement sur le mélange contenu dans le saladier tout en battant au fouet.

Remettre le mélange dans la casserole sur feu doux et cuire encore un peu la préparation en remuant sans cesse avec une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle épaississe.

Séparer la crème en deux, dans deux saladiers différents.

Dans le premier saladier, ajouter les graines de vanille et mélanger.

Dans le deuxième saladier, ajouter le chocolat en poudre, mélanger

Sortir la pâte du réfrigérateur et verser la préparation au chocolat dessus puis celle à la vanille sur celle au chocolat .

Enfourner et cuire environ 35-40 minutes.

Flan pâtissier bi-gout chocolat et vanille

 

 

Bisouxx Bisouxxx

gâteau rainbow parce-que le temps est morose!

Posté dans Gâteaux, Recettes Sucrées par

Coucou,

un gâteau tout en couleurs que j’ai réalisé pour faire plaisir à mon petit chou qui va avoir 5 ans!

Il s’agit d’un gâteau classique (et efficace) au yaourt recouvert d’un glaçage au chocolat pour garder la surprise des couleurs jusqu’au dernier moment ;).

Gâteau rainbow

Ingrédients:

Pour le gâteau:

  • 1 yaourt nature sucré
  • 3 oeufs
  • 2 pots de farine
  • 1 pot de maïzena
  • 1,5 pots de cassonade
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 pot d’huile
  • 1 cuillère à café d’arôme vanille
  • colorants

Pour le glaçage:

  • 100 gr de chocolat dessert
  • 50 gr de beurre

Gâteau rainbow

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Pour le gâteau:

Mettre le yaourt dans un récipient.

Nettoyer le pot de yaourt vide (et l’utiliser pour réaliser le gâteau).

Ajouter au yaourt la cassonade et les oeufs, mélanger.

Incorporer la farine, la maïzena et la levure chimique, mélanger de nouveau.

Ajouter l’huile et l’arôme vanille, mélanger.

Séparer la pâte dans 5 récipients différents et ajouter les colorants de votre choix.

Verser les pâtes de couleurs successivement dans un moule beurré et fariné.

Enfourner et cuire environ 30 minutes.

Pour le glaçage:

Faire fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux quelques secondes au micro-ondes.

Verser sur votre gâteau, une fois celui ci refroidit.

Gâteau rainbow

 

Verdict:

C’est un gâteau est parfait à réaliser pour une occasion ou pour voir les yeux de vos enfants émerveillés.

(Vous pouvez bien-sûr choisir d’aromatiser votre gâteau comme l’envie vous en dit!).

 

Bisouxx Bisouxxx