Coucou,
depuis pas mal de temps, je vois passer des gâteaux magiques un peu partout sur les réseaux sociaux, les blogs culinaires…
Je n’étais pas très emballée par le visuel, je trouvais ce gâteau « bizarre » à cause de ses différentes textures lol!
Et puis, ma curiosité à pris le dessus et je me suis décidée à enfin le tester 😉 .
Ingrédients:
- 4 oeufs
- 100 gr de sucre en poudre
- 1 càs d’eau
- 100 gr de pâte à tartiner
- 80 gr de beurre fondu
- 90 gr de farine
- 45 cl de lait à température ambiante
- 1 pincée de sel
Recette:
Four préchauffé à 150°c.
Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre et l’eau jusqu’à blanchissement.
Ajouter la pâte à tartiner puis le beurre fondu et le sucre, mélanger entre chaque ajout.
Incorporer la farine et le sel, mélanger de nouveau.
Verser le lait petit à petit, sans cesser de fouetter.
Monter les blancs en neige à l’aide d’un fouet et les incorporer à la préparation.
Verser l’appareil dans un moule carré chemisé de papier cuisson.
Lisser l’appareil à l’aide de la lame d’un couteau.
Enfourner et cuire environ 50 minutes.
Avant de le démouler, mettre le gâteau au réfrigérateur environ 2 heures.
Source: « Le gâteau magique » de Christelle Huet-Gomez édition Marabout.
Verdict:
C’est vraiment une agréable surprise! On a trouvé ce gâteau délicieux!
Je pense tester un autre parfum très vite 🙂 .
Bisouxx Bisouxxx
Stephaniieluvshopping 
Bonjour,
J’ai découvert votre blog par hasard via Hello coton et cette recette va plaire à coup sur à mon fils de 8 ans ! Je la mets dans mes favoris. Un grand merci.
Amicalement,
Vanessa
http://lescreadevanes.over-blog.com/
je suis également intriguée et ne demande qu’à essayer … mais quelle quantité de farine à mettre ?
Oups…90 gr 🙂
Ce gâteau m’intrigue beaucoup, ça à l’air délicieux =)
il est extra !
Sa m intrigue donc c’est au four plus cas attendre pour goûter
C’est au four plus cas attendre le résultat sa m intrigue beaucoup
un gâteau magique bien réussi !
Tu dis de mettre le sucre avec les jaunes d’oeufs puis d’y ajouter le sucre.
Est-ce une erreur ou faut-il mettre 2 fois 100g de sucre ?
Merci d’avance de ta réponse 😉
Oui, c’est une erreur 😦
Bonsoir, j’ai tenter la recette cette après midi, je voulais savoir si c’était normal que l’ensemble soit quand même très liquide ( avant d’y ajouter les blancs en neige ) Merci 🙂
Tu as réalisé la recette? Ça a été?
Première experience ratée. Trop cuit. C’est dommage j’aurai aimee goûtée le vrai gâteau magique. Je pense que 50 minutes cetais trop long. Je le mettrais a 40 minutes la prochaine fois 🙂 merci pour cette recette
Oh dommage :(, la prochaine fois sera la bonne 😉