Escargot à la crème pâtissière et pépites de chocolat

Coucou,

Une gourmandise rapide est tellement bonne! Chez moi, on adore et les escargots ne font pas long feu.

Escargots à la crème pâtissière et pépites de chocolat

 

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée
  • 40 gr de sucre en poudre
  • 1 càc d’arôme vanille
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 40 gr de farine
  • 260 ml de lait
  • 100 gr de chocolat dessert concassé
  • 2 jaunes d’oeufs

Escargots à la crème pâtissière et pépites de chocolat

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans une casserole, faire bouillir le lait avec l’arôme vanille.

Dans un récipient, mélanger 1 jaune d’oeuf avec les sucres.

Incorporez la farine.

Verser le lait chaud sur votre préparation, bien mélanger.

Remettre l’appareil sur feu moyen sans cesser de remuer jusqu’à épaississement.

Refroidir la crème en la mélangeant.

Étaler la pâte feuilletée et répartir la crème pâtissière dessus.

Parsemer la crème pâtissière de pépites de chocolat.

Rouler la pâte sur elle-même.

Mettre votre pâte au réfrigérateur pendant 20 minutes environ.

Couper votre pâte feuilletée en tronçons (en escargots).

Placer vos escargots sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et les badigeonner du deuxième jaune d’oeuf mélangé à 1 càc d’eau.

Enfourner et cuire environ 25 minutes (selon votre four).

Escargots à la crème pâtissière et pépites de chocolat

 

N’hésitez pas à laisser un petit commentaire ici, et sur Instagram à mettre le hashtag #stephaniieXbaking afin que je puisse retrouver vos réalisations plus facilement et les poster dans ma story.

Bisouxx

Publicités

6 réflexions sur “Escargot à la crème pâtissière et pépites de chocolat

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s