Biscuits moelleux parfaits pour la rentrée (crème de marron et pignons)

Hello,

Je reviens avec une petite recette de biscuits rapide à réaliser (comme d’hab’) et parfaite pour le goûter des enfants (ou pour son propre goûter hihi).

Mon fils les a adoré et les a engloutis rapidement (le chéri aussi d’ailleurs).

RECETTE:

Ingrédients:

1 œuf
50 gr de cassonade
90 gr de beurre mou
70 gr de farine
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
350 gr de crème de marron
50 gr de pignons de pin
1 càs de rhum (facultatif)

Préparation:

Four préchauffé à 180 degrés.

Dans un récipient, mélanger le beurre et le sucre.

Ajouter la crème de marron.

Ajouter la farine, la levure et le sel.

Incorporer l’œuf puis le rhum, bien mélanger.

Ajouter les pignons de pin.

Placer votre préparation 30 minutes au réfrigérateur.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des petites boules de pâte, suffisamment espacées les unes des autres (la pâte va vraiment t’étaler).

Enfourner pour environ 15 minutes (selon votre four).