Coucou,

Les pâtes Herta fêtent leurs 30 ans et à cette occasion, la marque commercialise deux produits: La petite tarte feuilletée et la petite tarte brisée. Il s’agit donc de deux pâtes d’un nouveau format idéal pour des moules de 25 cm.

Herta m’a demandé pour cette occasion de m’associer à cet événement et de réaliser une tarte sur le thème du souvenir d’enfance.

Je vous propose une tarte salée car ma maman n’aimait pas trop cuisiner mis à part le gâteau au yaourt, le far breton, le gratin de pomme de terre… Et cette fameuse tarte ahaha.

Ma recette était donc toute trouvée 😉 mais pour l’occasion, j’ai un peu changé l’esthétisme de celle ci… Je vous présente ma tarte soleil tomates et mozzarella!

Ingrédients:

• 1 petite pâte feuilletée Herta
• moutarde
• 1 boule de mozzarella di bufala
• tomates cerises
• 1 jaune d’oeuf
• sel, poivre

 

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Étaler votre pâte et la piquer avec une fourchette.

Réaliser au centre de la pâte des entailles, sans aller jusqu’au bord.
Étaler votre moutarde tout autour.

Couper vos tomates ainsi que votre mozzarella et les disposer sur la moutarde (comme sur la photo).

Saler et poivrer.

Rabattre les triangles sur votre garniture.

Mélanger votre dernier jaune d’oeuf avec 2 càs d’eau et étaler sur les triangles avec un pinceau.

Enfourner pour environ 25 minutes selon votre four.

 

Voila, elle est vraiment rapide à réaliser et délicieuse 🙂 .

 

Info: Vous pouvez réaliser une recette et partager votre photo sur « Les recettes de chez vous » et peut-être avoir la chance de la voir publier à la rentrée dans le livre anniversaire publié par Herta 😉 .

Bon anniversaire à Herta qui nous régale depuis 30 ans!

 

Bisouxx