Coucou!
Les cupcakes sont vraiment les gâteaux que je préfère réaliser…
Voici donc mes petits gâteaux du jour 😉 .
Ingrédients:
Pour 10 muffins:
- 1 oeuf
- 85 gr de sucre en poudre
- 6 gr de levure chimique
- 130 gr de farine
- 60 gr de beurre fondu
- 140 gr de lait
- 4 snickers (pour les gâteaux+ déco)
Topping:
- 250 gr de mascarpone
- 30 gr de sucre glace
- 4 carambars
- 2 càs de lait
- 10 morceaux de snickers
Recette:
Four préchauffé à 180°c.
Couper les Snickers en morceaux et réserver.
Dans une casserole, mettre les Carambars, le lait et laisser fondre sur feu doux… Réserver.
Dans un saladier, mélanger l’oeuf, le sucre et le lait.
Ajouter la farine et la levure.
Incorporer le beurre fondu et mélanger à nouveau.
Mettre de la pâte dans des caissettes placées dans un moule à muffins, mettre un (ou plusieurs) morceau(x) de Snickers au centre et recouvrir de pâte jusqu’aux 3/4 des caissettes.
Enfourner et cuire entre 20 et 25 minutes environ.
Laisser refroidir vos muffins sur une grille.
Pour le topping:
Mélanger le mascarpone froid et le sucre glace.
Mettre ce mélange dans une poche à douille et glacer vos gâteaux.
Napper les glaçages de sauce aux Carambars et décorer avec un morceau de Snickers.
Verdict:
Hum, c’est DÉLICIEUX!
(Je participe au concours blogs cuisine 2013 de Marie Claire… Vous pouvez voter ici pour mon blog… Merci beaucoup 🙂 ).
Bon dimanche à tous 🙂 .
Bisouxx Bisouxxx
