semoule au lait comme lorsque j’étais petite…

Coucou,

une recette qui me fait retomber en enfance et que forcément j’adore.

Je pourrai en manger tous les jours et même ne manger que ça hihi!

J’en profite pour vous parler d’un super concours qui se passe chez Aurélie du blog  » Tizicooks » et auquel je participe en tant que jury!

De chouettes lots sont à gagner et le concours s’adresse aux blogueuses comme aux non blogueuses.

Je vous laisse découvrir les modalités sur son blog gourmand… Et maintenant, place à la recette.

 

semoule au lait   Ingrédients:

  • 1 litre de lait
  • 120 gr de semoule fine de blé
  • 115 gr de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 bâton de cannelle (facultatif)
  • 1/2 gousse de vanille (facultatif)

Recette:

Dans une casserole sur feu vif, faire bouillir le lait avec  les sucres, la cannelle et les graines de la gousse de vanille.

Lorsque le lait bout, baisser le feu et ajouter la semoule en pluie.

Laisser cuire et épaissir sans cesser de remuer environ 5 minutes.

Retirer du feu une fois la semoule épaissit et verser dans des récipients.

Déguster tiède ou froid.

 

Verdict:

Vous pouvez y ajouter des raisins secs, l’aromatiser de fleur d’oranger ou encore la napper d’un coulis ou de fruits… Les possibilités sont infinies.

 

Bisouxx Bisouxxx

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