sablés de noël à la noix de coco

Coucou,

pour continuer dans les délices de Noël, voici une autre recette de sablés trouvée chez la cuisine du jardin.

La touche de coco m’a séduite (même si j’en ai diminué la quantité).

Zou, c’est parti!

Ingrédients:

  • 150 gr de beurre
  • 250 gr de farine
  • 150 gr de sucre
  • 50 gr de noix de coco (20 gr pour moi)
  • 1 oeuf
  • 1 pointe de couteau de levure chimique
  • 1 càc de vanille en poudre (pour moi)

Recette:

Sortir le beurre, 30 minutes au moins, avant de commencer la recette car il faut l’utiliser mou.

Mélanger le beurre, la farine, le sucre et la noix de coco (à la main pour moi).

Ajouter l’oeuf et mélanger de nouveau.

Former une boule avec la pâte, la filmer puis la mettre dans le réfrigérateur pendant 1 heure.

Préchauffer le four à 180°c

Fariner votre plan de travail, et étaler la pâte grâce à un rouleau à pâtisserie.

Découper à l’aide d’emporte pièces vos sablés.

Déposer vos sablés sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Cuire 12 minutes environ.

Sablés

Sablés

Verdict:

Ils sont très bon!

On ne sent pas trop la noix de coco (vu que je n’en ai mis que 20 grammes) mais c’est parfait pour ma maisonnette car chouchou Kevin, n’aime pas trop ça ;).

Bisouxx Bisouxxx