Muffins healthy à la compote (sans beurre)

Coucou,

J’avais annoncé sur Instagram la parution de cette recette hier! Alors méa culpa ahaha pour ce petit jour de retard mais comme on dit « mieux vaut tard que jamais » 😉 .

Aujourd’hui, je vous propose donc, la recette de muffins sans beurre. Ils sont moelleux et chez moi on les a trouvé délicieux!

Muffins healthy à la compote (sans beurre)

 

Ingrédients:

Pour 12 muffins:

  • 2 pots de 100 gr de compote pomme/vanille
  • 2 oeufs
  • 180 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 80 gr de sucre de coco (ou sucre en poudre)
  • 2 cl de crème liquide légère

Muffins à la compote

 

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un récipient, mélanger les oeufs avec la compote.

Incorporer la farine, la levure et le sucre.

Ajouter la crème liquide, mélanger.

Remplir des moules à muffins.

Enfourner et cuire environ 20 minutes selon la puissance de votre four.

 

Muffins healthy à la compote

 

 

Recette modifiée de Confessions d’une gourmande.

 

Bisouxx

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