sablés praliné

Coucou,

le mois de Noël est aussi celui des sablés, c’est pourquoi je vous propose cette recette de biscuits praliné…

Ingrédients:

  • 60 gr de beurre mou
  • 150 gr de farine
  • 40 gr de sucre glace
  • 1 oeuf
  • 20 gr de pralin
  • 1/2 gousse de vanille
  • 1 pincée de sel

Sablés praliné

Recette:

Dans un saladier, mettre le beurre coupé en morceaux et le malaxer.

Ajouter chaque ingrédient un par un en les incorporant bien à la pâte (sel, sucre glace, pralin, oeuf, vanille et farine).

Mélanger sans trop travailler la pâte.

Former une boule, l’envelopper dans du papier film et la placer 2 h au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 160°c.

Étaler la pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

En utilisant un emporte-pièce, découper des formes et les placer sur une feuille de papier cuisson.

Enfourner et cuire environ 20 minutes.

Sablés au praliné

Sablés praliné

Coucou à « Cooking Lili« .

Verdict:

Une bonne variante du sablé de Noël « classique ».

Bisouxx Bisouxxx

Flan au praliné

Coucou,

S’il y a bien un gâteau que j’adore (et que je pourrais manger tous les jours que Dieu fasse ;)), c’est le flan pâtissier, alors un flan pâtissier au praliné… Euh… OMG!!!

Zou, c’est parti!

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée
  • 60 gr de farine
  • 60 gr de maïzena
  • 1 litre de lait
  • 140 gr de sucre
  • 2 oeufs + 1 jaune
  • 1 tablette de praliné (Nestlé dessert 170gr)

Recette:

Préchauffer le four à 180°c

Étaler la pâte avec son papier sulfurisé dans un moule à manquer, la piquer et la réserver au réfrigérateur.

Réserver un verre de lait et faire chauffer le reste (du lait) avec le sucre en poudre dans une casserole sur feu moyen.

Dans un saladier, mélanger la farine et la maïzena avec le verre de lait.

Ajouter les oeufs, le jaune d’oeuf et le praliné préalablement fondu, puis verser le lait chaud, mélanger.

Mettre la préparation sur le feu et remuer sans cesse jusqu’à l’épaississement.

Sortir la pâte du frigo et verser la préparation dessus.

Enfourner pour 40 minutes environ.

Recette (très légèrement modifiée) du blog: Bienvenue dans ma cuisine

Verdict:

J’adore! 🙂

Qu’en pensez-vous les filles?

Bisouxx Bisouxxx