quiche aux oignons et poivrons

Coucou!

C’est la saison parfaite pour les quiches, cakes et cie!

Alors, pourquoi s’en priver!? 😉

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 5 oignons
  • 2 poivrons (jaune et vert pour moi)
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 mozzarella
  • 100 gr de gruyère râpé
  • sel, poivre

Quiche oignons et poivrons

Recette:

Faire revenir dans une poêle huilée, les poivrons coupés ainsi que les oignons émincés jusqu’à ce qu’ils fondent (réserver).

Dérouler votre pâte, et déposer la avec sa feuille de cuisson dans un moule à tarte.

Piquer le fond à la fourchette et réserver au frigo.

Préchauffer le four à 180°c.

Dans un saladier, mélanger les oeufs et la crème fraîche.

Saler et poivrer.

Sortir la pâte du frigo, mettre les oignons et poivrons cuits dessus puis verser l’appareil.

Ajouter la mozzarella coupée en morceaux et parsemer de gruyère râpé.

Enfourner et cuire environ 30 minutes.

Quiche oignons et poivrons

Verdict:

Miam!!!

(Je participe au concours blogs cuisine 2013 de Marie Claire idées… Vous pouvez voter ICI pour mon blog… Merci beaucoup <3).

Bisouxx Bisouxxx

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cake aux poivrons et thon

Coucou!

Malheureusement, on ne peut pas se nourrir que de sucreries…

Aujourd’hui, j’ai donc décidé de me mettre aux fourneaux pour réaliser une recette salée 😉 .

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 200 gr de farine
  • 10 cl de lait
  • 10 cl d’huile
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron rouge
  • 1 boîte et demi de thon au naturel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 115 gr de gruyère râpé
  • sel
  • poivre

Cake poivrons et thon

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans une poêle huilée, cuire les poivrons coupées en petits morceaux jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres et légèrement grillés.

Dans un saladier, mélanger les oeufs à la farine et à la levure.

Ajouter peu à peu l’huile et le lait chauffé.

Saler et poivrer.

Incorporer le gruyère râpé, les poivrons et le thon émietté, mélanger entre chaque ajout.

Verser dans un moule à cake beurré et fariné.

Enfourner et cuire environ 40 minutes.

Cake poivrons et thon

Cake poivrons et thon

Cake poivrons et thon

Marmiton is my friend 😉 .

Verdict:

Ce cake est délicieux et parfait avec une salade composée ou pas!

(Je participe au concours blogs cuisine 2013 de Marie Claire idées…Vous pouvez voter ICI pour mon blog si vous l’appréciez… Merci beaucoup :-) ).

Bisouxx Bisouxxx