coucou,

Voici la recette de mes pancakes réalisés hier, dimanche!

Comme le dimanche tout est permis, il n’y a aucune culpabilité à avoir 😉 .

Toutefois, bien que tout soit permis, je n’ai volontairement pas mis de beurre dans ma pâte parce-que bon, faut pas déconner l’été approche ahaha!

Ingrédients:

Pour 8 pancakes:

• 2 oeufs légérement battus
• 220 gr de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 30 gr de sucre en poudre
• 250 ml de lait
• pâte à tartiner

Recette:

Sur du papier sulfurisé, faire 8 ronds de pâte à tartiner et placer au congélateur pendant environ 15 minutes.

Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger les ingrédients secs.

Verser le lait sur le mélange sec, mélanger.

Ajouter les oeufs et mélanger de nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Dans une poêle chaude et graissée, verser de la pâte puis poser immédiatement un rond de pâte à tartiner et sans tarder recouvrir de pâte à pancake.

Laisser cuire jusqu’à voir apparaître des bulles puis retourner le pancake et continuer la cuisson quelques secondes.

Bisouxx