Gâteau Oréos et crèmes pâtissières chocolat, vanille: Tuerie en vue

Coucou,

Si vous aimez la crème pâtissière, ce gâteau est fait pour vous! Il est rempli de gourmandise avec des Oréos, de la vanille et du chocolat.

Je l’ai réalisé hier pour accueillir la famille et il a été très apprécié 🙂 .

Gâteau aux Oréos et crèmes pâtissières

Ingrédients:

Gâteau aux Oréos :

  • 250 gr de beurre mou
  • 270 gr de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  •  3 oeufs
  •  360 gr de farine
  •  1 sachet de levure chimique
  • 20 cl de lait
  •  150 gr d’Oréos (+ quelques Oréos pour la déco)

 Crème pâtissière :

  • 75 cl de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 6 jaunes d’oeufs
  • 110 gr de sucre en poudre
  • 50 gr de Maïzena
  • 100 gr de chocolat noir
  • 100 gr de chocolat au lait

Recette:

Préchauffer le four à 180°C.

Pour le gâteau:

Dans un récipient, battre au fouet le beurre mou avec les sucres.

Ajouter les œufs un à un tout en continuant à battre.

Incorporer la farine et la levure.

Verser le lait, mélanger.

Émietter les Oréos grossièrement et les ajouter à la pâte.

Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.

Enfourner et cuire environ 1 heure (selon votre four).

 

Pour la crème pâtissière: 

Dans une casserole, faire chauffer le lait avec la gousse de vanille jusqu’à ébullition.

Dans un récipient, mélanger les jaunes d œufs avec le sucre.

Incorporez la maïzena.

Verser le lait chaud sur votre préparation, bien mélanger.

Remettre l’appareil sur feu doux sans cesser de remuer jusqu’à épaississement.

Séparer la pâte en deux.

Dans une des parties (encore chaude), ajouter aussitôt le chocolat, bien mélanger.

Réserver la deuxième partie nature.

Refroidir la crème en la mélangeant.

 

Montage du gâteau :

A l’aide d’un grand couteau, découper horizontalement le gâteau en deux.

Étaler la crème pâtissière nature.

Poser votre deuxième cercle de gâteau.

Étaler dessus la crème pâtissière au chocolat.

Décorer avec des Oréos .

Réserver au réfrigérateur.

 Gâteau aux Oréos et crèmes pâtissières

Le gâteau et les crèmes pâtissières peuvent être réalisées la veille et assemblées le jour J.

Pour ma part, j’ai réalisé seulement le gâteau la veille.

 

Recette tirée et modifiée du livre « Super gâteaux » aux éditions Marabout.

 

Des bisouxx.

 

Muffins tout chocolat

Coucou,

Il n’y a pas longtemps, je suis allée prendre un petit goûter au S******** Coffee, j’ai pris un muffin au chocolat et… Oh comme j’ai été déçue par ce dernier! Je ne l’ai vraiment pas trouvé terrible niveau goût (même si visuellement ils sont beaux!). Enfin bref, j’ai donc décidé de réaliser LES muffins, les muffins délicieux, chocolatés et qu’on mange avec délectation 😉 .

Je vous laisse m’en dire des nouvelles…

muffins chocolat

Ingrédients:

Pour 12 muffins:

  • 2 oeufs
  • 280 gr de farine
  • 80 gr de cacao amer
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 100 gr de cassonade
  • 25 cl de lait
  • 100 gr de beurre fondu
  • 1 càs de levure chimique
  • 1/2 càc de bicarbonate alimentaire
  • 180 gr de chocolat dessert concassé (ou pépites)

Muffins au chocolat

 

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Réserver du chocolat concassé afin de pouvoir parsemer vos muffins avec.

Dans un récipient, mélanger la farine, le cacao, les sucres, la levure, le bicarbonate ainsi que le chocolat concassé (ou vos pépites).

Dans un deuxième récipient contenant le beurre fondu, ajouter le lait et les oeufs, mélanger.

Verser la préparation liquide sur celle des ingrédients secs, mélanger mais sans chercher à lisser l’appareil.

Remplir vos empreintes beurrées de pâte et parsemer avec votre chocolat concassé restant (ou pépites).

Enfourner et cuire environ 20 minutes (selon les fours).

Muffins au chocolat

 

NB: Vous pouvez aussi ajouter des Oréos, des noix de pécans…

 

Muffins chocolat et Oréos

 

Muffins chocolat et Oréos

Merci à Linda Lomelino

 

Bisouxx

 

cookies au chocolat oréos

Coucou,

 

aujourd’hui, je vous propose une recette de cookies délicieux!

Idéal à déguster avec un verre de lait chocolaté frappé ou pas!

Je vous laisse avec la recette, je retourne faire bronzette hihi 😉 .

 

 

Cookies au chocolat Oréos

Ingrédients:

Pour environ 12 cookies:

  • 1 oeuf
  • 200 gr de farine
  • 110 gr de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 120 gr de beurre mou
  • 2 pincées de bicarbonate de soude
  • 1,5 tablettes de chocolat aux Oréos

Recette:

Dans un saladier, mélanger l’oeuf  et les sucres jusqu’à blanchissement.

Incorporer le beurre, mélanger de nouveau.

Ajouter la farine, le bicarbonate et le chocolat concassé.

Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte à cookies homogène.

Réserver au réfrigérateur pendant 1 heure environ.

 

Préchauffer le four à 200°c.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des petites boules de pâte, suffisamment espacées les unes des autres.

Enfourner et cuire environ 10 minutes.

Cookies au chocolat Oréos

 

Verdict:

Miam!

 

Bisouxx Bisouxxx

cookie géant oréos et pâte à tartiner

Coucou,

voici une recette un peu calorique je vous l’accorde!

Mais est-ce ma faute si les bonnes choses ne sont pas toujours très light!? Hihi!

 

Ingrédients:

  • 120 gr de beurre mou
  • 180 gr de cassonade
  • 180 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 oeuf
  • 30 gr de noix de pécans
  • 1 càs de pâte à tartiner
  • 10 Oréos environ

Cookie géant oréos

 

 

Recette:

Préchauffer le four à 180°c.

Dans un saladier, fouetter le beurre avec la cassonade.

Ajouter l’oeuf, mélanger.

Incorporer la farine, la levure, mélanger de nouveau.

Ajouter à la pâte, les noix de pécans concassées.

Dans un moule beurré et fariné, verser la pâte à cookies et l’étaler sur toute la surface.

Étaler la pâte à tartiner dessus.

Caser les Oréos et les enfoncer légèrement sur la pâte à tartiner.

Enfourner et cuire 20 minutes environ.

Cookie géant aux Oréos et pâte à tartiner

Cookie géant aux Oréos et pâte à tartiner

Verdict:

Gourmand à souhait!

Bisouxx Bisouxxx

Muffins aux Oréos et pâte à tartiner

Coucou,

je sais que c’est bientôt Pâques mais je ne sais pas encore si je préparerai une recette pour cette occasion… Ce qui est sûre c’est que j’avais envie de manger des muffins!

Ingrédients:

  • 2 oeufs
  • 120 gr de sucre en poudre
  • 100 gr de beurre
  • 120 gr de yaourt (la laitière vanille pour moi)
  • 250 gr de farine
  • 2 càc levure
  • 100 gr de lait
  • 1 pincée de sel
  • 8 Oréos
  • 12 càc de pâte à tartiner

Muffins Oréos et pâte à tartiner

 

Recette: 

Pour 12 muffins:

Four préchauffé à 180°c.

Faire fondre le beurre au micro-onde quelques secondes.

Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à blanchissement.

Incorporer le beurre fondu au mélange oeufs/sucre.

Mélanger le lait et le yaourt ensemble, l’ajouter à la préparation puis incorporer  la farine, la levure et le sel.

Mélanger entre chaque ingrédients.

Ajouter 5 Oréos émiettés à la pâte et mélanger de nouveau.

Remplir au 1/3 des moules à muffins de pâte, déposer une cuillère à café de Nutella au centre,  recouvrir de pâte puis ajouter sur le dessus 3 Oréos (ou plus) émiettés.

Enfourner et cuire entre 20 et 25 minutes.

Muffins Oréos et pâte à tartiner

 

Verdict:

Il n’en reste déjà presque plus…

 

Bisouxx Bisouxxx