financiers aux myrtilles

Coucou,

je continue sur ma lancée de recettes rapides, faciles mais trop bonnes ;-).

Zou, c’est parti!

Ingrédients:

  • 50 gr de farine
  • 75 gr d’amande en poudre
  • 70 gr de beurre fondu
  • 100 gr de sucre glace
  • 3 blancs d’oeufs
  • myrtilles surgelées

Recette:

Préchauffer le four à 180°c.

Mélanger dans un saladier la farine, la poudre d’amande et le sucre glace.

Incorporer les blancs d’oeufs en mélangeant entre chaque.

Ajouter le beurre fondu.

Verser la préparation dans des moules à financiers beurrés et ajouter des myrtilles sur le dessus.

Enfourner et cuire de 15 à 20 minutes.

Financiers aux myrtilles

Financiers aux myrtilles

Verdict:

J’adore!

J’aurai juste dû mettre un peu plus de myrtilles ;-).

Bisouxx Bisouxx

muffins aux myrtilles et chocolat blanc

Coucou,

il n’y a pas très longtemps, je vous ai présenté une recette de muffins aux myrtilles… Et puis mon insta copine Zazounky m’a suggéré de rajouter du chocolat blanc… Et ça donne ça…

Zou, c’est parti!

Ingrédients:

  • 250 gr de farine
  • 1 sachet de levure
  • 150 gr de sucre
  • 90 gr de beurre mou
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 20 cl de lait
  • 1 càc de vanille en poudre
  • 155 gr de myrtilles surgelées
  • 150 gr de chocolat blanc dessert concassé (ou des pépites)

Recette:

Préchauffer votre four à 180°c

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel, la vanille et le beurre mou.

Dans un deuxième récipient, mélanger les oeufs et le lait.

Verser le contenu du deuxième récipient dans le premier et mélanger.

Ajouter le chocolat blanc concassé (ou les pépites) et les myrtilles.

Verser la préparation dans des moules à muffins.

Cuire  20-30 minutes.

Muffins myrtilles et pépites chocolat blanc

Muffins myrtilles et pépites chocolat blanc

Muffins myrtilles et pépites de chocolat blanc

Verdict:

L’association myrtilles-chocolat blanc est à tomber!

Merci copine Zazounky pour cette incitation gourmande ;).

Bisouxx Bisouxxx

Muffins aux myrtilles

Coucou,

Aujourd’hui on se la joue un peu British ou pas!

Des douceurs aux myrtilles, miam, miam!

Zou, c’est parti!

Ingrédients:

  • 200 gr de myrtilles surgelés
  • 145 gr de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 30 gr de beurre
  • 1 oeuf
  • 12,5 cl de lait
  • 230 gr de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 càc de levure chimique

Recette:

Préchauffer le four à 180°c

Dans un premier saladier, mélanger l’oeuf, le beurre et le lait.

Dans un deuxième saladier, mélanger les sucres, la farine, la levure et le sel.

Réunir les deux préparations.

Ajouter les myrtilles surgelées et mélanger.

Remplir des moules à muffins aux 2/3.

Faire cuire de 25 à 30 minutes environ.

Muffins aux myrtilles

Muffins aux myrtilles

Muffins aux myrtilles

Muffins aux myrtilles

Verdict:

Bons muffins, moelleux. La prochaine fois, j’ajouterai un peu plus de sucre ;).

Bisouxx Bisouxxx

Gâteau à l’amande et aux myrtilles

Coucou!

Aujourd’hui, pas de cookies (ni de chocolat), mais un gâteau avec des fruits hihi!

Cette gourmandise m’a fait de l’oeil sur le blog de « Les delices de mimm »…  Rapide à faire (un de mes critères déterminant lorsque je choisis de faire un gâteau ;)).

Zou, c’est parti!

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 150 gr de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 100 gr d’amande en poudre
  • 100 gr de farine
  • 150 gr de beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique
  • 125 gr de myrtilles (surgelées pour moi)
  • 2 càs de cassonade

Recette:

Préchauffer le four à 180°c

Battre les oeufs avec le sucre et les deux sachets de sucre vanillé.

Ajouter la farine, la levure, la poudre d’amande, le beurre fondu et mélanger.

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.

Répartir les myrtilles sur le dessus ainsi que les deux cuillères à soupe de cassonade.

Cuire de 30 à 40 minutes environ (35 min pour moi).

Verdict:

Peu être un petit peu trop de beurre à mon goût mais il n’en reste pas moins délicieux!

Bisouxx bisouxxx

Tarte aux myrtilles

Coucou!

Comme une envie de fruits! Mais pas de pommes, de poires (ni de scoubidous hihi) ou autres fruits automnaux!

Non, envie de myrtilles!

Alors, direction mon ami Picard (« surgelé » de son prénom –>ok, je sors! lol).

Zou, c’est parti!

Ingrédients:

  • 1 pâte sablée
  • 300 gr de myrtilles
  • 3 oeufs
  • 110 gr de sucre
  • 150 gr de poudre d’amande
  • 20 cl de crème liquide

Recette:

Étaler la pâte dans un moule à tarte et y faire des trous avec une fourchette, réserver au frigo.

Battre les oeufs avec le sucre.

Ajouter la poudre d’amande et la crème liquide.

Sortir la pâte du frigo et mettre les myrtilles surgelées sur celle-ci.

Verser l’appareil (la préparation liquide) sur la tarte.

Cuire dans four préchauffé à 180°c pendant 30 minutes environ.

Bisouxx