cake au miel

Coucou,

voici un cake dont j’ai emprunté la recette au site Marmiton!

Je ne suis pas fan de miel mais j’ai eu envie de le tester (allez savoir pourquoi lol), verdict à la fin… 😉 .

cake au miel

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 80 gr de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 gr de beurre fondu
  • 5 càs de miel
  • 20 cl de lait

Cake au miel

Recette:

Four préchauffé à 200°c.

Faire chauffer le lait dans une casserole.

Dans un récipient, mélanger le miel, les sucres et le lait chaud.

Ajouter petit à petit la farine et la levure et mélanger avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

Incorporer les oeufs et le beurre fondu.

Verser l’appareil dans une moule beurré et fariné.

Enfourner et laisser cuire 20 minutes puis baisser la température du four à 180°c et poursuivre la cuisson environ 25 minutes de plus.

Couvrir le cake de papier aluminium dès que celui-ci commence à trop brunir.

Cake au miel

 

 

Verdict:

Ce cake est moelleux!

Sa saveur me fait penser à du pain d’épices… Personnellement, je ne suis pas fan mais chez moi, il n’a pas fait 24h 😉 .

 

 

Bisouxx Bisouxxx

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biscuits miel, pécans et coco

Coucou,

parfois on a envie de se préparer une petite douceur sucrée et puis catastrophe, on se rends compte que notre réfrigérateur ne renferme plus d’oeufs!

Deux options peuvent alors se présenter à nous:

1/ On avale le pot de pâte à tartiner à la cuillère à soupe

2/ On réalise cette super recette de biscuits SANS oeufs!!!

Et alors on se dit « Elle est parfois cool la vie! »

Biscuits miel, pécans et coco

 

Ingrédients:

  • 60 gr de cassonade
  • 120 gr de beurre mou
  • 180 gr de farine
  • 1/2 càc de bicarbonate alimentaire
  • 1 pincée de sel
  • 1 càc de vanille liquide
  • 3 càs de miel
  • 50 gr de noix de coco
  • 100 gr de noix de pécans

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un récipient, mélanger le beurre, la cassonade et la vanille.

Ajouter le miel, mélanger de nouveau.

Incorporer la farine, le bicarbonate, le sel, la noix de coco, mélanger.

Ajouter les noix de pécans concassées (+ 1 càc d’eau si besoin).

Faire des boules et les aplatir sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé à l’aide d’une fourchette.

Enfourner pour 10 minutes environ.

Biscuits miel, pécans et coco

Merci à Papilles&Pupilles pour cette recette.

 

Verdict:

Des biscuits rapides à réaliser!

Délicieux et moelleux!

 

Bisouxx Bisouxxx