moelleux aux maltesers

Coucou,

j’aime découper les recettes qui me font de l’oeil dans les magazines de cuisine et les conserver précieusement dans une boîte!

Mais voila, souvent je les oublie!

Quoi qu’il en soit, j’ai re-sorti cette recette qui provient d’un ancien Cuisine Actuelle en la modifiant légèrement!

Moelleux aux Maltesers

 

Ingrédients:

  • 200 gr de farine
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 1 yaourt vanille
  • 100 gr de Maltesers
  • 10 cl d’huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 gousse de vanille

 

Moelleux aux Maltesers

 

 

Recette:

Étaler les Maltesers sur une plaque et la placer au congélateur pendant 30 minutes.

Préchauffer le four à 180°c.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à blanchissement.

Ajouter le yaourt, l’huile et les graines de la gousse de vanille.

Ajouter la farine et la levure, mélanger de nouveau.

Verser une couche de pâte dans un moule beurré et fariné, étaler les Maltesers et recouvrir de pâte.

Enfourner et cuire environ 30 minutes.

 

Moelleux aux Maltesers

 

Verdict:

Chez moi, ce gâteau a vite été mangé!

 

 

Bisouxx Bisouxxx

gâteau au chocolat et maltesers

Coucou,

dimanche mon fils d’amour a eu 4 ans… Je vous présente aujourd’hui une des gourmandise que j’ai confectionné en son honneur.

Ingrédients:

Pour le gâteau:

  • 200 gr de chocolat noir dessert
  • 80 gr de beurre
  • 4 oeufs
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 70 gr de farine
  • 30 gr de maïzena
  • 1 sachet de levure

Pour la mousse:

  • 100 gr de beurre mou
  • 135 gr de chocolat noir dessert
  • 1 càs de sucre en poudre
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 3 blancs d’oeufs
  • 1 paquet de Maltesers

Gâteau au chocolat et Maltesers

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Pour le gâteau:

Faire fondre le beurre et le chocolat coupés en morceaux, au micro-onde.

Dans un saladier, mélanger les jaunes d’oeufs avec le sucre.

Incorporer le mélange chocolat/beurre fondu.

Ajouter la farine, la maïzena et la levure, bien mélanger.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

Verser dans un moule beurré et fariné.

Enfourner et cuire environ 30 minutes.

Pour la mousse:

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Battre le beurre au fouet pendant 5 minutes pour le rendre crémeux.

Ajouter le chocolat fondu et tiédi.

Dans un autre récipient, battre les blancs en neige avec le sucre en poudre.

Incorporer les jaunes d’oeufs aux blancs et mélanger de nouveau.

Ajouter le mélange beurre/chocolat délicatement.

Montage:

Couper le gâteau en deux une fois refroidi.

Étaler la crème au milieu (en garder pour recouvrir le gâteau).

Replacer la deuxième moitié par dessus.

Recouvrir le gâteau de mousse au chocolat.

Couper les Maltesers en deux et les disposer sur le gâteau pour décorer.

Réserver au réfrigérateur avant de servir.

Gâteau au chocolat et Maltesers

Gâteau au chocolat et Maltesers

Coucou à Torchons & Serviettes.

Verdict:

Je vous conseille d’utiliser un petit moule de 18-20 cm pour confectionner ce gâteau.

N’ayant que des grands moules, mon gâteau s’est retrouvé un peu trop plat à mon goût.

Ce gâteau est bien chocolaté et est délicieux!

Il est parfait pour un anniversaire d’enfant.

Bisouxx Bisouxxx