crumble pommes-spéculoos

Coucou!

J’adore les crumbles!

J’ai eu envie d’y apporter une petite variante… J’ai incorporer des miettes de Spéculoos dans mon crumble 😉 !

Ingrédients:

  • 6 pommes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 30 gr de miettes de Spéculoos (ou de Spéculoos émiéttés)
  • 90 gr de beurre mou
  • 130 gr de farine
  • 80 gr de cassonade
  • 1 càc de cannelle en poudre
  • 1 càc de vanille en poudre

Crumble pommes-Spéculoos

Recette:

Préparation du crumble:

Mélanger le beurre, la farine, le sucre et les Spéculoos du bout des doigts (réserver).

Peler et couper les pommes en morceaux.

Faite les cuire dans une poêle beurrée.

Ajouter le sucre vanillé, la vanille et la cannelle.

Laisser les pommes fondre et les ôter de feu.

Les placer dans un plat passant au four (ou dans des moules individuels) et mettre le crumble par dessus.

Enfourner dans un four préchauffé à 180°c pendant 25 minutes environ.

Crumble aux pommes et Spéculoos

Crumble aux pommes et Spéculoos

Verdict:

Vous pouvez déguster ce crumble tiède accompagné d’une boule de glace vanille ou aux Spéculoos! Un délice!

Merci à lotus bakery qui avait eu la gentillesse de m’envoyer ces petits cadeaux!

Mes petits cadeaux!

(Je participe au concours blogs cuisine 2013 de Marie Claire idées… Vous pouvez voter ICI pour mon blog… Merci beaucoup <3).

Bisouxx Bisouxxx

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brownie spéculoos

Coucou!

J’ai reçu, il y a quelques jours deux cadeaux bien sympathiques (et gourmands) de la part de Lotus (merci beaucoup :-)) !

J’ai donc filé dans ma cuisine…

Ingrédients:

  • 200 gr de chocolat noir dessert
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150 gr de beurre
  • 3 oeufs
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 60 gr de farine
  • 1 pincée de sel
  • 95 gr de spéculoos
  • 1 càs de pâte de spéculoos
  • éclats de spéculoos

Brownie spéculoos

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde.

Mélanger les oeufs avec les sucres jusqu’à blanchissement.

Ajouter la farine et le sel, mélanger de nouveau.

Incorporer le chocolat/beurre fondu.

Finir par ajouter les spéculoos coupés en morceaux à la préparation.

Verser dans un moule beurré et fariné.

Enfourner et cuire environ 20 minutes.

Laisser le brownie refroidir.

Mettre la pâte de spéculoos dans un petit récipient et le passer quelques secondes au micro-onde.

Parsemer votre brownie d’éclats de spéculoos et napper avec la pâte de spéculoos fondue.

Brownie spéculoos

Brownie spéculoos

Brownie spéculoos

Brownie spéculoos

Mes petits cadeaux!

Mes petits cadeaux!

Verdict:

Le mariage chocolat-spéculoos est délicieux 😉 .

Bientôt un concours sur le blog avec entre autre ce petit livre à gagner! Je vous en reparle très vite 🙂 .

Bisouxx Bisouxxx