RIZ AU LAIT AUX CARAMBARS

Coucou!

C’est en me balladant sur la blogosphère, que je suis tombée sur « ÇA » (sur le blog la faim des bananes).

Je n’ai pas recopié sa recette (qui je suis sûre est très bonne) et j’ai préféré cuisiner ma recette habituelle de riz au lait, juste en y incorporant en plus les précieux carambars ;-).

Zou, c’est parti!

Ingrédients:

  • 1litre de lait demi-écrémé (vous pouvez prendre du lait entier)
  • 130gr de riz rond
  • 10 carambars
  • 80gr de sucre (vous pouvez bien-sûr choisir d’en mettre moins, ou plus…)

Recette:

Mettez le lait dans une casserole avec le sucre et les carambars sur feu moyen, afin que les carambars fondent.

Une fois ceux-ci dissous, augmentez le feu sous la casserole jusqu’à ce que le lait arrive à ébullition. Ajouter le riz en pluie et baissez le feu pour que l’ébullition soit plus douce.

Remuer régulièrement, sinon le riz va accrocher au fond de la casserole.

Lorsque le riz affleure le lait (environ 45 min), couper le feu.

Je le met directement dans des bols pour que le riz finisse de s’imbiber de lait en refroidissant.

Verdict:

C’est un vrai délice, même pas écoeurant et au goût très doux…

À tester d’urgence les filles.

Bisouxxx