flan aux cerises

Coucou,

Petite variante fruitée d’un grand classique…

Ingrédients:

  • 5 jaunes d’oeufs
  • 50 cl de lait
  • 80 gr de maïzena
  • 25 cl de crème fleurette
  • 125 gr de sucre en poudre
  • 150 gr de cerises surgelées
  • 1 gousse de vanille de chez Cap d’Ambre vanille

Flan aux cerises

Recette:

Porter à ébullition le lait et la crème.

Fendre la gousse de vanille en deux, récupérer les graines et mettre les graines et la gousse dans le lait.

Mélanger au fouet les jaunes, le sucre et la maïzena..

Verser dessus le mélange de lait.

Remuer vivement, puis remettre sur feu et laisser cuire 30 secondes après la reprise de l’ébullition.

Verser dans un moule beurré et fariné.

Lisser avec le dos d’une cuillère, puis parsemer de griottes encore congelées.

Enfourner à 180°c pendant environ 45 minutes.

Laisser refroidir avant de déguster.

Flan aux cerises

Flan aux cerises

Recette du « Elle à table n°90 ».

Verdict:

Délicieux!!

Á refaire très vite!

(Beurrez et farinez bien le moule, j’ai eu un peu de mal pour le démoulage 😉 ).

Bon dimanche à tous ❤ .

Bisouxx Bisouxxx

flan pâtissier à la pâte à tartiner

Coucou,

parce-que le flan pâtissier est une de mes gourmandise préférée et que j’aime décliner les parfums…

Je vous propose ce flan à la pâte à tartiner qui j’espère vous plaira 😉 .

Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 6 càs de pâte à tartiner
  • 100 gr de farine
  • 80 cl de lait

Flan pâtissier à la pâte à tartiner

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Passer quelques secondes la pâte à tartiner au micro-onde pour qu’elle ramollisse (réserver).

Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre.

Ajouter la pâte à tartiner.

Incorporer la farine, mélanger de nouveau.

Délayer avec le lait de façon à obtenir une préparation lisse sans grumeaux.

Verser l’appareil dans un moule beurré.

Enfourner et cuire environ 50 minutes.

Réserver au frais au moins deux heures avant de déguster.

Flan pâte à tartiner

Flan pâtissier à la pâte à tartiner

Coucou à Quand Nat cuisine.

Verdict:

Un flan original et dans lequel on sent bien la pâte à tartiner!

Bisouxx Bisouxxx

tarte pâtissière aux fruits de la passion

Coucou,

Depuis que je suis rentrée du Portugal, j’achète régulièrement des fruits de la passion car j’adoooore ce fruit!

Il faut ensuite les utiliser 😉 .

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée épaisse
  • 2 oeufs + 1 jaune
  • 1 litre de lait
  • 100 gr de maïzena
  • 165 gr de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 gousse de vanille de Cap d’Ambre Vanille
  • 3 fruits de la passion

Tarte pâtissière aux fruits de la passion

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Garnir un moule à tarte avec la pâte brisée, la piquer avec une fourchette et réserver au réfrigérateur.

Laver les fruits de la passion, les couper en deux, recueillir la pulpe des fruits, la passer à travers un chinois pour retirer les grains et ne garder que le jus (réserver).

Dans un saladier, mettre la quantité d’un verre de lait.

Y incorporer la maïzena, les oeufs, le jaune et le jus des fruits de la passion, bien mélanger.

Dans une casserole, verser le reste du litre de lait ainsi que les sucres, les graines de la gousse de vanille, faire bouillir.

Lorsque le lait est bouillant, verser le tout doucement sur le mélange contenu dans le saladier tout en battant au fouet.

Remettre le mélange dans la casserole sur feu doux, cuire encore un peu la préparation sans cesser de remuer (à l’aide d’ une cuillère en bois) jusqu’à épaississement et ôter du feu.

Sortir la pâte du réfrigérateur et verser la préparation dessus.

Enfourner et cuire 35 à 40 minute environ.

Tarte pâtissière aux fruits de la passion

Verdict:

Je suis ravie d’avoir eu l’idée d’incorporer ces fruits à ma préparation…

Le goût est subtil, j’aime beaucoup!

(Je participe au concours blogs cuisine 2013 de Marie Claire idées… Vous pouvez voter ICI pour mon blog… Merci beaucoup <3).

Bisouxx Bisouxxx

flan millassine

Coucou!

Je participe cette semaine à la Ronde Interblog #38 (concept: ici).

Je devais piocher une recette sur le blog de Princesse Prune sans la modifier ( c’est la deuxième fois qu’un tirage au sort m’attribue son blog pour choisir une gourmandise!) et la réaliser.

Et c’est Nanie Praline qui devait choisir et réaliser une recette provenant de mon blog.

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 130 gr de farine
  • 130 gr de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 2 càs de fleur d’oranger
  • 2 càs de rhum
  • 1/2 litre de lait chaud

Recette:

Four préchauffé à 170°c.

Mélanger tous les ingrédients dans l’ordre (on ne peut pas faire plus simple hihi!).

Verser la pâte dans un moule beurré.

Enfourner environ 35 minutes.

Flan Millasine

Flan Millasine

Flan Millasine

Verdict:

Le goût de la fleur d’oranger est plus prononcé que celui du rhum… Mais ce flan est très bon!

Bisouxx Bisouxxx

flan pâtissier à la noix de coco

Coucou!

Aujourd’hui, je vous propose une variante du flan pâtissier…

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée épaisse
  • 2 oeufs +1 jaune
  • 1 litre de lait
  • 100 gr de maïzena
  • 160 gr de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 gousse de vanille
  • 80 gr de noix de coco

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Garnir un moule à manquer avec la pâte brisée, la piquer avec une fourchette et réserver au réfrigérateur.

Dans un saladier, mettre la quantité d’un verre de lait.

Y incorporer la maïzena et les oeufs, bien mélanger.

Dans une casserole, verser le reste du litre de lait ainsi que les sucres, les graines de la gousse de vanille et la noix de coco, faire bouillir.

Lorsque le lait est bouillant, verser le tout doucement sur le mélange contenu dans le saladier tout en battant au fouet.

Remettre le mélange dans la casserole sur feu doux, cuire encore un peu la préparation sans cesser de remuer (à l’aide d’ une cuillère en bois) jusqu’à épaississement et ôter du feu.

Sortir la pâte du réfrigérateur et verser la préparation dessus.

Enfourner et cuire 35 à 40 minute environ.

Flan pâtissier coco

Flan pâtissier coco

Flan pâtissier coco

Verdict:

Ce flan est délicieux!

Vous pouvez remplacer la pâte brisée par une pâte feuilletée 🙂 .

Bisouxx Bisouxxx