Coucou,

J’espère que vous avez passé un bon Noël!

Juste un petit passage sur le blog pour vous donner la recette du gâteau que j’ai réalisé pour le réveillon de Noël.

Des Ferrero rocher et du Nutella, y a t-il association plus gourmande!?? 😉

Ingrédients:

Pour le gâteau:

• 5 oeufs
• 75 gr de sucre en poudre
• 250 gr de noisettes en poudre
• 2 càs de farine
• 2 càs de cacao en poudre
• 2 càc de levure chimique

Pour le glaçage:

• 200 gr de beurre mou
• 270 gr de chocolat dessert noir
• 8 càs de pâte à tartiner (type Nutella)
• 12 gavottes émiéttés

Finition:

• 75 gr de noisettes (hachées grossièrement) pour la décoration
• des Ferrero Rocher pour la décoration

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Pour le gâteau:

Chemiser le fond d’un moule amovible de 22 cm de papier sulfurisé.

Graisser avec un peu de beurre les bords du moule (réserver).

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que la préparation triple de volume.

Dans un autre saladier, mélanger les noisettes en poudre, la farine, la levure et le cacao ensembles.

Verser les poudres sur les oeufs/beurre et mélanger à l’aide d’une spatule.

Verser dans votre moule et enfourner vers 30 minutes environ (selon votre four).

Une fois cuit, laisser le gâteau refroidir.

Pour le glaçage:

Faire fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie.

Ajouter le beurre et le Nutella, bien mélanger pour avoir une pâte homogène.

Séparer le préparation en deux.

Dans l’une, incorporer les gavottes émiettées et étaler sur votre gâteau coupé en deux.

Recouvrir entièrement votre gâteau avec le reste de la préparation.

Décorer le dessus avec vos Ferrero rocher et les côtés avec les noisettes concassées.

Verdict:

Pour mon glaçage, j’ai mélangé les gavottes dans toute ma préparation ce qui donne le côté inégal sur le dessus du gâteau et qui fait aussi penser à un gros rocher lol.

Merci aux Gourmandises d’Isa.

Bisouxx Bisouxxx