Coucou,

Aujourd’hui, c’est la Chandeleur! Alors, forcément, je partage avec vous une recette de crêpes! J’ai testé des crêpes aux flocons d’avoine pour changer un peu et nous avons bien aimé 🙂 . Elles sont plus consistantes et le léger goût  des flocons d’avoine aromatise la pâte.

Ingrédients:

• 2 oeufs
• 25 cl de lait
• 50 gr de farine
• 40 gr de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 50 gr de flocons d’avoine
• 20 gr de beurre fondu

Recette:

Dans un saladier, verser la farine et les sucres, mélanger et faire un puits au centre.

Casser les oeufs et mélanger.

Ajouter le lait progressivement en mélangeant.

Ajouter les flocons d’avoine et le beurre, mélanger de nouveau.

Réserver au réfrigérateur 1 heure.

Faites cuire les crêpes dans une poêle bien chaude et légèrement huilée comme des crêpes traditionnelles.

Nous avons dégusté les crêpes natures car avec le sucre présent dans la préparation, elles étaient parfaites (vous pouvez toutefois les manger avec de la pâte à tartiner, du miel etc…).

Bisouxx