tarte aux pommes, caramel et noix de pécans

Coucou,

J’avais déjà testé une recette de tarte similaire il y a quelques temps  (ici).

J’ai eu envie de la modifier quelque peu et vous la faire partager!

J’en profite également pour vous remercier de toutes vos visites sur ce blog!

En 24h, il a reçu + de 7200 vues!! C’est juste wouhaou! Alors merci à vous tous…

 

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée épaisse maison ou du commerce
  • 20 Carambars
  • 8 cl de crème liquide
  • 20 cl crème liquide
  • 3 oeufs
  • 2 pommes
  • 50 gr de cassonade
  • 175 gr de noix de pécans

Tarte pommes,caramel et pécans

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Mettre la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette et la réserver au réfrigérateur.

Dans une casserole, faire fondre les Carambars avec les 8 cl de crème liquide.

Laisser refroidir.

Sortir la pâte du réfrigérateur et verser ce mélange sur le fond de tarte.

Ajouter 100 gr de noix de pécans concassées dessus.

Éplucher et couper les pommes en lamelles.

Les positionner sur le nappage au Carambars/pécans.

Dans un saladier, mélanger la crème, les oeufs et le sucre.

Verser ce mélange sur les pommes.

Ajouter le reste des noix de pécans concassées.

Enfourner et cuire environ 40 minutes.

Tarte pommes, caramel et pécans

 

Tarte pommes, caramel et pécans

 

Verdict:

C’est délicieux!!!!

Elle est encore meilleure que la première version! J’adore le croquant des noix de pécans!

 

Bisouxx Bisouxxx

tiramisu granola caramel

Coucou!

Lorsque j’ai vu ce nouveau parfum de Granola dans mon supermarché, j’en ai tout de suite mis un paquet dans mon cadie… Il fallait absolument que je les goûte!

Une fois goûté, j’ai eu envie de les sublimer !!! Lol!

Ingrédients:

Pour 4 verrines:

  • 250 gr de mascarpone
  • 1 paquet de Granola « chocolat au lait goût caramel » (en réserver 2 pour la déco)
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 càs de Nutella
  • 80 gr de sucre en poudre
  • Nesquik en poudre
  • un peu de lait chocolaté ( mélange de lait et de chocolat Nesquik en poudre)

Tiramisu granola caramel

Recette:

Séparer les jaunes d’oeufs, des blancs.

Dans un saladier, faire blanchir les jaunes d’oeufs avec les sucres.

Ajouter le mascarpone et bien mélanger.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation au mascarpone. Réserver.

Tremper les Granola dans le lait chocolaté jusqu’à ce qu’ils deviennent mous et les placer au fond de chaque verrine.

Recouvrir les biscuits du mélange au mascarpone.

Intégrer à la moitié des verrines, une couche de Nutella puis recommencer l’opération « biscuits-mascarpone » jusqu’à atteindre le haut de vos verres.

Placer au réfrigérateur quelques heures voir une nuit entière.

Au moment de servir, saupoudrer le dessus de Nesquik (ou de cacao amer si vous préférez) et décorer d’un Granola coupé en deux.

Tiramisu granola caramel

Tiramisu granola caramel

Verdict:

Je vous conseillerai d’émietter les biscuits et non de les laisser entiers 😉 .

(Je participe au concours blogs cuisine 2013 de Marie Claire idées… Vous pouvez voter ICI pour mon blog… Merci beaucoup <3).

Bisouxx Bisouxxx

sablés du millionnaire

Coucou!

Encore un concours 🙂 .

Aujourd’hui, je participe à celui de Betty du blog « Ma p’tite popotte« … Il fallait réaliser une de ses recettes…

Ingrédients:

Pour le sablé:

  • 175 gr de farine
  • 125 gr de beurre mou
  • 50 gr de cassonade

Pour le caramel:

  • 50 gr de beurre
  • 50 gr de cassonade
  • 1 boîte de lait concentré sucré

Pour le nappage:

  • 150 gr de chocolat au lait

Sablés du millionnaire

 

Recette:

Pour le sablé:

Four préchauffé à 190°c.

Mettre les ingrédients dans un robot.

Mettre cette pâte dans un moule carré beurré.

Piquer à la fourchette la pâte.

Enfourner et cuire environ 20 minutes.

Pour le caramel:

Dans une casserole, mettre le lait concentré, la cassonade et le beurre.

Cuire sur feu doux sans cesser de remuer jusqu’à ébullition et coloration de la crème.

Le caramel doit épaissir.

Verser sur la pâte et mettre au réfrigérateur pour que le caramel durcisse.

Pour le nappage:

Faire fondre le chocolat.

Le verser sur le caramel.

Lisser à la spatule.

Laisser prendre au frais…

Couper en carrés.

Sablés du millionnaire

Verdict:

Trop bon!

(Vous pouvez mettre plus de chocolat au lait hihi).

Concours_4_mois

(Et puis, j’ai toujours besoin de vous pour le concours blogs cuisine 2013 de Marie Claire idées…Vous pouvez voter ICI  Merciii :-) ).

Bisouxx Bisouxxx

tarte aux pommes et Carambars

Coucou!

Pour célébrer la fin de mon concours ici, je vous propose une recette régressive 🙂 .

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée
  • 15 Carambars
  • 8 cl de crème liquide
  • 20 cl crème liquide
  • 2 oeufs
  • 2 pommes
  • 4 càs de sucre en poudre

Recette:

Four préchauffé à 200°c.

Mettre la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette et la réserver au réfrigérateur.

Dans une casserole, faire fondre les Carambars avec les 8 cl de crème liquide.

Laisser refroidir.

Sortir la pâte du réfrigérateur et verser ce mélange sur le fond de tarte.

Éplucher et couper les pommes en lamelles.

Les positionner sur le nappage au Carambars.

Dans un saladier, mélanger la crème, les oeufs et le sucre.

Verser ce mélange sur les pommes.

Enfourner et cuire entre 35 et 40 minutes.

Tarte aux pommes et Carambars

Tarte aux pommes et Carambars

Tarte aux pommes et Carambars

Recette de « dans vos assiettes« .

Verdict:

Cette tarte est délicieuse!!

(Je participe au concours blogs cuisine 2013 de Marie Claire idées… Vous pouvez voter ici pour mon blog… Merci beaucoup 🙂 ).

Bon week-end…

Bisouxx Bisouxxx

caramel au beurre salé

Coucou!

Je participe une nouvelle fois à un tour en cuisine (j’adore!)… C’est parti pour le tour #264.

Cette semaine, je devais choisir une recette sur le blog de « Verocooking » et la réaliser…

Ingrédients:

Pour deux pots:

  • 400 gr de sucre en poudre
  • 3 càs de miel
  • 120 gr de beurre salé
  • 20 cl de crème fraîche liquide

Recette:

Mettre le sucre et le miel dans une casserole sur feu moyen et laisser fondre.

Dans une autre casserole, faire chauffer la crème liquide pendant ce temps.

Ajouter la crème tiède au premier mélange en faisant attention aux projections et mélanger.

Hors du feu, ajouter le beurre coupé en morceaux petit à petit et remuer pour bien lisser.

Verser dans un bocal préalablement ébouillanté.

Fermer et conserver au frais après refroidissement.

Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé

Verdict:

C’est juste trop bon!

J’ai juste diviser les ingrédients par deux, afin de n’obtenir qu’un pot de caramel.

Maintenant, allons voir chez « La cuisine de Sandrine » la recette qu’elle a choisit de réaliser et qui provient de mon blog 🙂 .

Un tour en cuisine

Bon dimanche à tous ❤ .

Bisouxx bisouxxx