Archives de Tag: carambars

Cake marbré Caramel et vanille

Posté dans Cakes, Recettes Sucrées par

Coucou,

Dans mes résolutions 2017, mettre une recette par semaine est en haut de ma liste. Et cela commence aujourd’hui avec ce délicieux cake caramel et vanille.

Cake Caramel et vanille

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 150 gr de sucre
  • 150 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 130 gr de beurre
  • 10 carambars
  • 10 cl de lait
  • 1 càc d’arôme vanille

Cake caramel et vanille

Recette:

Préchauffer le four à 180°c.

Dans une casserole, mettre 2cl de lait et les carambars à chauffer à feu doux en remuant régulièrement.

Dans un récipient, mélanger les oeufs avec le sucre.

Ajouter les 8 cl de lait restant.

Incorporer la farine et la levure, mélanger.

Ajouter le beurre préalablement fondu quelques secondes au micro-ondes.

Séparer la pâte en deux.

Dans le premier saladier, ajouter l’arôme vanille, mélanger.

Dans le deuxième saladier, ajouter les Carambars fondus (une fois refroidis), mélanger.

Verser les pâtes en les alternant dans un moule beurré et fariné.

Enfourner et cuire environ 40 minutes selon la puissance de votre four.

Cake caramel et vanille

 

Bisouxx

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Cheesecake galak et nappage Carambars

Posté dans Cheesecakes, Recettes Sucrées par

Coucou,

Après une longue absence, je reviens avec une recette de cheesecake trouvée sur le blog « Les délices d’Hélène « .

C’est un cheesecake assez facile à réaliser et sans cuisson.

Testez le, il est vraiment délicieux 🙂 .

Cheesecake au Galak

Ingrédients:

  • 1 paquet de biscuits Spritz
  • 100 gr de beurre mou
  • 200 gr de chocolat Galak (2 tablettes)
  • 300 gr de Philadelphia
  • 1 yaourt nature (type velouté)
  • 1 cas de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 blanc d’oeuf
  • 10 Carambars
  • un peu de lait

Cheesecake au Galak

Recette:

Mixer les biscuits et les mélanger au beurre mou.

Tasser au fond d’un moule à charnières.

Réserver au réfrigérateur.

Dans un récipient, faire fondre le chocolat au micro-ondes quelques secondes.

Mélanger le chocolat fondu avec le philadelphia, le yaourt, les sucres.

Monter le blanc en neige et l’incorporer délicatement à la préparation précédente.

Verser l’appareil sur les biscuits mixés.

Réserver une nuit au réfrigérateur.

Faire fondre les Carambars avec un peu de lait dans une casserole sur feu doux.

Verser le nappage une fois refroidi sur le cheescake et déguster.

Cheesecake au Galak

 

Bisouxx

gâteau marbré à la pomme et aux carambars

Posté dans Gâteaux, Recettes Sucrées par

Coucou,

Ça fait un moment que je n’ai pas posté de recette…Je vous avouerai que cela est dû à un manque de temps mais également à une absence d’envie de pâtisser 😦 .

Je vous laisse avec cette recette délicieuse (de Céline) et je vous souhaite une bonne fin de week-end ❤ .

 

 

Gâteau marbré pomme et Carambars

 

Ingrédients:

  • 2 oeufs
  • 120 gr de sucre en poudre
  • 120 gr de farine
  • 1 càc de levure chimique
  • 70 gr de beurre fondu
  • 1/2 pomme
  • 10 Carambars
  • 5 cl de lait

 

Gâteau marbré pomme et Carambars

 

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre en poudre jusqu’à blanchissement.

Incorporer la farine, la levure, mélanger.

Incorporer le beurre fondu, mélanger de nouveau.

Séparer la pâte en deux, dans deux récipients différents.

Dans une petite casserole, faites chauffer les Carambars avec le lait à feu doux jusqu’à ce qu’ils fondent.

Éplucher la demie pomme et la couper en petits morceaux.

Verser dans un des saladier les Carambars fondu et dans le deuxième saladier, les morceaux de pommes.

Verser les pâtes dans un moule beurré et fariné en les alternant.

Enfourner et cuire environ 30 minutes.

 

Gâteau marbré pomme et Carambars

 

 

Bisouxx Bisouxxx

 

galette des rois à la frangipane et carambars

Posté dans Gâteaux, Gourmandises par

Coucou,

n’étant pas très fan de galettes, j’essaye de varier les plaisirs chaque année, ce qui me demande quelques jours de réflexion sur sa composition avant le jour J (avant l’Epiphanie).

Etant fan de sucreries, je me suis dit pourquoi pas associer à la frangipane des Carambars, en croisant les doigts pour que le résultat ne soit pas trop mal 😉 .

Galette à la frangipane et Carambars

Ingrédients:

  • 2 rouleaux de pâtes feuilletées
  • 80 gr de sucre glace
  • 140 gr de poudre d’amandes
  • 1 càs de lait
  • 12 Carambars
  • 60 gr de beurre
  • 2 oeufs + 1 jaune d’oeuf
  • 2 càs d’eau
  • 1 càs de maïzena

Galette des rois à la frangipane et Carambars

 

Recette:

Faire fondre dans une casserole les Carambars, le beurre et le lait sur feu doux (réserver).

Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à blanchissement.

Ajouter la poudre d’amande et la maïzena, mélanger entre chaque ajout.

Incorporer le mélange aux Carambars, mélanger de nouveau.

Réserver au réfrigérateur 30 minutes

Four préchauffé à 190°c.

Dérouler la première pâte sur une plaque de four et la piquer à la fourchette.

Étaler la frangipane aux Carambars sur la pâte en laissant un bord d’environ 3 cm.

Déposer la fève dans la crème.

Humecter les bords avec un peu d’eau puis recouvrer avec la deuxième pâte feuilletée en joignant les bords avec les doigts.

Avec un pinceau, dorer la galette avec le jaune d’oeuf dilué à 2 càs d’eau.

A l’aide d’un couteau, dessiner dessus (sans percer la pâte).

Enfourner pendant 20 minutes environ.

Galette des rois à la frangipane et Carambars

 

Verdict:

Elle est DÉLICIEUSE!

D’autres recette de galettes ici, ici, encore ici et la ;).

Je vous dis à demain avec une recette de cookies à tomber…

 

Bisouxx Bisouxxx

brownie chocolat-carambars

Posté dans Brownies, Cookies, Whoopies, Recettes Sucrées par

Coucou,

j’espère que vous allez bien et que vous avez passé de bonnes vacances (que vous soyez partis ou non et malgré le mauvais temps 😉 ).

Il n’y a pas longtemps, j’ai aperçu dans un hypermarché une tablette de chocolat noir au Carambar!

Je me suis empressée de l’acheter et j’ai décidé de la tester en préparant un brownie!

Brownie chocolat-Carambars

Ingrédients:

Brownie:

  • 1 tablette de chocolat noir au Carambar Poulain
  • 3 oeufs
  • 140 gr de sucre en poudre
  • 120 gr de farine
  • 150 gr de beurre
  • 50 gr de noix de pécans

Nappage aux Carambars:

  • 10 cl de crème liquide
  • 10 Carambars

Brownie chocolat/Carambar

 

 

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Pour le brownie:

Dans un récipient, faire fondre le beurre et le chocolat coupés en morceaux quelques secondes (réserver).

Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre jusqu’à blanchissement.

Ajouter le mélange beurre/chocolat.

Incorporer la farine et les noix de pécans concassées, mélanger entre chaque ajout.

Verser dans un moule beurré et fariné et enfourner environ 25 minutes.

Pour le nappage:

Dans une petite casserole sur feu doux, mettre la crème et les Carambars à fondre.

Laisser le nappage refroidir et verser sur le brownie refroidit.

 

Brownie chocolat/Carambar

 

 

Verdict:

Ce brownie est une tuerie!

 

Bisouxx Bisouxxx