brownie et butter cake

Coucou,

ça fait un moment que je n’ai pas posté de recette et malheureusement je pense être un peu moins présente sur le blog (en raison de ma Formation Infirmière) ces prochains jours.

Mais bon pour le moment, je partage avec vous cette recette de brownie/cake réalisée il y a quelques jours…

 

Brownie butter cake

 

Ingrédients:

Brownie:

  • 140 gr de chocolat noir dessert
  • 30 gr de beurre
  • 50 gr de cassonade
  • 35 gr de farine
  • 1 oeuf

Butter cake:

  • 2 oeufs
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 120 gr de beurre
  • 130 gr de farine
  • 5 cl de lait
  • 1/2 càc de bicarbonate

Recette:

Préchauffer le four à 180°c.

Pour le brownie:

Dans un récipient, faire fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux quelques secondes au micro-ondes.

Ajouter le sucre, les oeufs et la farine, mélanger entre chaque ajout.

Verser dans un moule à cake beurré et fariné.

Enfourner et cuire 10 minutes.

Pour le butter cake:

Pendant que le Brownie cuit…

Dans un contenant, faire fondre le beurre au micro-ondes quelques secondes.

Ajouter le sucre, les oeufs, le lait, la farine et le bicarbonate, mélanger entre chaque ajout.

Verser l’appareil sur le brownie (passé les 10 minutes) et enfourner de nouveau le cake pour environ 25 minutes.

Brownie butter cake

Merci à Rasa Malaysia pour la recette.

 

Verdict:

Facile à réaliser et délicieux!

 

Bisouxx Bisouxxx

 

brownie chocolat-carambars

Coucou,

j’espère que vous allez bien et que vous avez passé de bonnes vacances (que vous soyez partis ou non et malgré le mauvais temps 😉 ).

Il n’y a pas longtemps, j’ai aperçu dans un hypermarché une tablette de chocolat noir au Carambar!

Je me suis empressée de l’acheter et j’ai décidé de la tester en préparant un brownie!

Brownie chocolat-Carambars

Ingrédients:

Brownie:

  • 1 tablette de chocolat noir au Carambar Poulain
  • 3 oeufs
  • 140 gr de sucre en poudre
  • 120 gr de farine
  • 150 gr de beurre
  • 50 gr de noix de pécans

Nappage aux Carambars:

  • 10 cl de crème liquide
  • 10 Carambars

Brownie chocolat/Carambar

 

 

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Pour le brownie:

Dans un récipient, faire fondre le beurre et le chocolat coupés en morceaux quelques secondes (réserver).

Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre jusqu’à blanchissement.

Ajouter le mélange beurre/chocolat.

Incorporer la farine et les noix de pécans concassées, mélanger entre chaque ajout.

Verser dans un moule beurré et fariné et enfourner environ 25 minutes.

Pour le nappage:

Dans une petite casserole sur feu doux, mettre la crème et les Carambars à fondre.

Laisser le nappage refroidir et verser sur le brownie refroidit.

 

Brownie chocolat/Carambar

 

 

Verdict:

Ce brownie est une tuerie!

 

Bisouxx Bisouxxx

brownie aux gavottes

Coucou,

pour celles (et ceux) qui me suivent sur Instagram, vous avez vu passer ce brownie il y a déjà quelques temps.

Je ne pensais pas mettre la recette sur mon blog car je n’ai pas été à 100% satisfaite de ma recette mais à la demande générale, je vous la donne 😉 .

Ingrédients:

  • 200 gr de chocolat noir dessert
  • 3 oeufs
  • 130 gr de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150 gr de beurre
  • 70 gr de farine
  • 6 paquets de Gavottes
  • 50 gr de noix de pécans

Brownies aux Gavottes

 

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un récipient, faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre au micro-ondes quelques secondes (réserver).

Dans un saladier, battre les oeufs avec les sucres jusqu’à blanchissement.

Ajouter la farine et les Gavottes émiettées, mélanger de nouveau.

Incorporer le mélange beurre/chocolat et les noix de pécans concassées.

Verser dans un moule beurré et fariné.

Enfourner environ 20 minutes.

Brownies aux Gavottes

 

Verdict:

C’est un bon brownie fondant mais les Gavottes ne croustillent pas assez à l’intérieur.

Il faut peut-être en mettre plus!

A tester 😉 .

 

Bisouxx Bisouxxx

 

 

brownie aux kit kat

Coucou,

je n’avais pas prévu de réaliser cette recette aujourd’hui mais lorsque l’on tombe sur une tuerie il ne faut pas résister! Loool!

Il s’agit d’une recette vue encore chez Hanane!

J’avais réaliser, il y a quelques temps des minis brownies aux Snickers (ici), tentons à présent les Kit-Kat…

Ingrédients:

  • 140 gr de beurre
  • 220 gr de chocolat noir dessert
  • 140 gr de sucre en poudre
  • 1 càc de sucre vanillé
  • 4 oeufs
  • 4 càs de farine
  • 4 càs de poudre d’amande
  • des Kit-Kat

Brownie aux Kit Kat

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un récipient, faire fondre le beurre et la chocolat au micro-onde.

Ajouter les sucres, mélanger.

Ajouter un à un les oeufs en mélangeant entre chaque.

Incorporer la farine et la poudre d’amande, mélanger à nouveau.

Verser la moitié de la pâte dans un moule chemisé (ou beurré et fariné), disposer les Kit-Kat entier dessus et verser le reste de la pâte pour les recouvrir..

Enfourner et cuire environ 20 minutes.

Brownie aux Kit-Kat

Verdict:

J’ai mis moins de chocolat dessert que la recette initiale qui en préconisait 250 gr…

Ce brownie a été très apprécié chez moi!

Bisouxx Bisouxxx

gâteau au chocolat sur cookie noix de pécans

Coucou,

voici une recette pour terminer la semaine en douceur…Et en gourmandise!

Ingrédients:

Base cookie:

  • 85 gr de beurre mou
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 85 gr de cassonade
  • 1 oeuf
  • 150 gr de farine
  • 1 càc de levure chimique
  • 70 gr de chocolat concassé

Base chocolat:

  • 75 gr de chocolat noir dessert
  • 75 gr de chocolat au lait dessert
  • 100 gr de beurre
  • 80 gr de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 100 gr de farine
  • 60 gr de noix de pécans

Brownie/cookie

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Pâte à cookie:

Dans un saladier, mélanger le beurre et les sucres.

Ajouter l’oeuf.

Incorporer la farine, la levure et le chocolat concassé, bien mélanger.

Préparation au chocolat:

Faire fondre les chocolats et le beurre au micro-onde.

Ajouter le sucre, les oeufs et la farine, mélanger entre chaque ajout.

Étaler la pâte à cookie dans un plat à brownie beurré et fariné.

Déposer sur la pâte les noix de pécans concassées.

Verser la préparation au chocolat sur la pâte à cookie.

Enfourner et cuire 15-20 minutes.

Brownie/cookie

Brownie/cookie

Brownie/cookie

Brownie/cookie

Recette légèrement modifiée de chez « Confessions d’une gourmande« .

Verdict:

Juste trop bon 😉 .

Très bon dimanche ❤ .

Bisouxx Bisouxxx