truffes au chocolat en habits colorés

Coucou,

aujourd’hui, une petite gourmandise traditionnelle des fêtes de fin d’année.

Et pour changer un peu, je les ai roulé dans des billes et vermicelles de couleurs.

Ingrédients:

Pour une vingtaine de truffes:

  • 120 gr de chocolat noir
  • 50 gr de beurre doux
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 60 gr de sucre glace
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • vermicelles de couleurs, billes de couleurs…

Truffes roses

Recette:

Faire fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux au micro-onde quelques secondes.

Ajouter les sucres et bien mélanger.

Incorporer les jaunes d’oeufs et mélanger de nouveau.

Réserver au réfrigérateur environ 1 heure.

Dans une assiette, mettre des vermicelles de couleurs.

Prélever de la pâte et en faire des boules en les roulant dans le creux de vos mains.

Les rouler dans les vermicelles de couleurs.

Réserver au réfrigérateur.

Truffes

Truffes

Verdict:

Ne sont-elles pas jolies mes petites truffes!?

Vous pouvez bien-sûr préférer de les rouler dans du cacao amer 🙂 .
Je vous souhaite un très joyeux noël <3.

Bisouxx Bisouxxx

Publicités